All posts tagged: honey

Plum, red grape & blueberry crumble tart / Τάρτα με δαμάσκηνα, κόκκινο σταφύλι & μύρτιλα και θρυμματισμένη ζύμη

English Όταν σκεφτόμουν τα φρούτα εποχής που με εμπνέουν και θα ήθελα να δουλέψω μαζί τους και να δημιουργήσω συνταγές και φωτογραφία, αισθάνθηκα ότι αυτά ήταν τα δαμάσκηνα και τα κόκκινα σταφύλια. Σκέφτηκα ότι ήθελα να κινηθώ σε μωβ αποχρώσεις για αυτό το μήνα. Μετά […]

Leave a comment

Baked plums & strawberries with crunchy oats / Ψητά δαμάσκηνα & φράουλες με τραγανή βρώμη

English Μπορεί το καλοκαίρι να είναι η εποχή που καταναλώνω πιο πολλά φρούτα από κάθε άλλη περίοδο του χρόνου και κυρίως τα προτιμώ πολύ πολύ δροσερά. Το ψυγείο είναι πάντα ασφυκτικά γεμάτο με όλα τα είδη εποχικών φρούτων εκτός από πεπόνι και καρπούζι. Για αυτά […]

Leave a comment

Lentils, sweet potato, caramelized onions & goats cheese salad jar/ Σαλάτα με φακές, γλυκοπατάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια & κατσικίσιο τυρί

English Χαίρετε χαίρετε! Είμαι πίσω στη βάση μου μετά από 2 εβδομάδες διακοπές στην Ελλάδα, πλήρως ανανεωμένη, έχοντας πάρει τον αέρα μου και έχοντας ευχαριστηθεί καλό φαγητό! Να πω ότι ξεκουράστηκα θα είναι ψέμα γιατί κάθε φορά που κατεβαίνω οι μέρες μου είναι τόσο γεμάτες […]

Leave a comment

Couscous salad-meal with orange, chickpeas & herbs / Δροσερή σαλάτα με πλιγούρι, πορτοκάλι & ρεβύθια

English Χρόνια πολλά με υγεία, Χριστός ανέστη! Η σημερινή συνταγή είναι μια δροσερή και ελαφριά σαλάτα. Γιατί πολύ απλά μετά το Πάσχα και το φαγοπότι που προηγήθηκε είναι το καλύτερο που μπορείς να κάνεις για να πάρεις μια ανάσα. Δεν ξέρω για σένα – το […]

1 comment

Apple cinnamon cake with chocolate frosting (no sugar, no butter) / Κέικ μήλο κανέλα με επικάλυψη σοκολάτας (χωρίς ζάχαρη ή βούτυρο)

English It’s cake time! Απλά γιατί σε παραμέλησα λίγο και δεν μοιράστηκα καινούρια συνταγή το τελευταίο δεκαήμερο και νιώθω ότι έτσι θα επανορθώσω. Και γιατί αυτό το κέικ πρέπει να το δοκιμάσεις! Πολλά πράγματα συνέβησαν αυτό το δεκαήμερο, κυρίως αρκετή δουλειά που με άφησε για […]

1 comment

Chocolate brownies with chickpeas (no-added sugar, no butter) / Σοκολατένιο μπράουνις με ρεβύθια (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή βούτυρο)

English Ναι, ναι! Καλά διάβασες! Έφτιαξα υγιεινά υπέροχα σοκολατένια μπράουνις με ένα μυστικό υλικό το οποίο δεν θα φανταζόσουν ποτέ ότι είναι ένα από τα συστατικά του όταν το γεύεσαι! Ας ξεκινήσουμε την καινούρια εβδομάδα με το σωστότερο τρόπο.. σοκολατένια! Τις προηγούμενες θα είδες στα […]

Leave a comment

Veggie egg noodles / Νούντλς αυγού με λαχανικά

English Αχ αυτές οι Δευτέρες! Γιατί να είναι τόσο βάρβαρες; Γιατί το Σαββατοκύριακο να είναι τόσο μικρό; Πάντα νιώθω ότι περνάει πολύ γρήγορα αλλά βλέπω μπροστά, κάνω σχέδια για την καινούρια εβδομάδα που ξεκινάει και προγραμματίζω ένα ωραίο βραδινό γεύμα και η Δευτέρα μου γίνεται […]

Leave a comment

Pancakes with Greek yogurt, feta cheese & honey (tiganites)/ Τηγανίτες με φέτα & μέλι

English   Χέρια ψηλά αν αγαπάς τα pancakes! OK νομίζω πολλά χέρια βρίσκονται στον αέρα! Το περασμένο Σαββατοκύριακο πέρασα αρκετό χρόνο ετοιμάζοντας συνταγές και γράφοντας άρθρα για την Καθαρά Δευτέρα – ατομικές λαγάνες με γλυκάνισο και ελαιόλαδο και χαλβά σιμιγδαλένιο χωρίς ζάχαρη. Αλλά πριν κάνω […]

2 comments

Granola bites with honey, nuts, chocolate chips & dried fruits / Τραγανές μπουκιές γκρανόλα με μέλι, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα & αποξηραμένα φρούτα

English   Παρασκευή, έρχεται το Σαββατοκύριακό και η εβδομάδα επιβάλλεται να κλείσει με μια συνταγή που να περιέχει έστω και λίγη σοκολάτα! Αυτή η γκρανόλα έχει σοκολάτα και είναι τόσο εύκολη και γρήγορη όσο μακρύς είναι και ο τίτλος της! Πρέπει σίγουρα να φτιάξεις αυτές […]

1 comment

Apple & cinnamon oatmeal bake with honey syrup / Μελωμένη τάρτα βρώμης με μήλο και κανέλα (χωρίς ζάχαρη)

English Μπορείς να την απολαύσεις είτε ως πρωινό είτε ως επιδόρπιο. Μου αρέσει πολύ με γιαούρτι και επιπλέον κανέλα. Είναι σιροπιασμένη με ένα απλό και γρήγορο σιρόπι μελιού και δεν περιέχει ζάχαρη. Την ονομάζω τάρτα αλλά στην ουσία δεν είναι ακριβώς τάρτα αλλά ένα θρεπτικό […]

Leave a comment

Cinnamon crepes with peanut butter & autumn fruits / Κρέπες κανέλας με φυστικοβούτυρο & φρούτα του φθινοπώρου

English Σου έχω την κατάλληλη συνταγή που θα απολαύσεις αυτό το Σαββατοκύριακο! Αφράτες κρέπες κανέλας με φυστικοβούτυρο, μέλι και φρέσκα φρούτα εποχής! προτίμησα σύκα, μούρα αχλάδια και φραγκοστάφυλα! Φτιάξτες για σένα και αυτούς που αγαπάς, μαζευτείτε γύρω από το τραπέζι και απολαύστε ένα χορταστικό πρωινό! […]

Leave a comment

Inspiration: 5 healthy sugar-free oat-based snacks to try / 5 υγιεινά σνακς βρώμης χωρίς ζάχαρη που πρέπει να δοκιμάσεις

English Συνεχώς αναζητώ καινούριες ιδέες για υγιεινά σνακ που θα μου δώσουν ενέργεια ανάμεσα στα γεύματα, πριν ή μετά την άσκηση ή απλώς θα ικανοποιήσουν την επιθυμία μου για κάτι γλυκό χωρίς ενοχές! Συγκέντρωσα τα αγαπημένα μου σνακς με βάση τη βρώμη που περιέχουν πολλά […]

Leave a comment