English Ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας του σταφυλιού, ένα φρούτο που είναι συνδεδεμένο με πολλά διατροφικά οφέλη κι εκτός από την τέλεια υφή και γεύση του περιέχει βιταμίνες, κάλιο, αντιοξειδωτικά, και η λίστα συνεχίζεται. Δες παρακάτω πώς να καταναλώσεις το σταφύλι σε οποιοδήποτε γεύμα της […]
All posts filed under: Meat-y
Everything here is homemade, prepared with love and care!
Όλα τα πιάτα σε αυτή την ενότητα είναι σπιτικά, μαγειρεμένα με αγάπη!
One pan chicken with baby potatoes, rosemary & cranberries in orange sauce / Φιλετάκια κοτόπουλο με πατάτες baby, δενδρολίβανο & κράνμπερις σε σάλτσα πορτοκάλι
English Κι όσο θέλω να αποφεύγω τους μεγάλους τίτλους, τόσο πιο μεγάλος είναι ο τίτλος της συνταγής μου την επόμενη φορά. Για τη συγκεκριμένη συνταγή δε μπορούσα να αποκλείσω τίποτα. Θα μπορούσα να γράψω τόσα κι άλλα τόσα!! Και πάλι δεν νομίζω να μπόρεσα […]
Spaghetti with chorizo, prawns & egg / Μακαρονάδα με ισπανικό τσορίθο, γαρίδες & αυγό
English Εντάξει αυτό μπορεί να μην είναι και από τα πιο light πιάτα αλλά είναι από τα πιάτα που χρειάζομαι που και που! Είναι το πιάτο που κάνει το Σάββατό σου ξεχωριστό. Το δοκίμασα το περασμένο Σάββατο μετά από ένα πρωινό χαλάρωσης που ακολούθησε […]
Christmas leftovers mini turkey & mushrooms pies / Ατομικές στριφτόπιτες με γαλοπούλα & μανιτάρια
English Είναι οι μέρες του χρόνου που ερχόμαστε πιο κοντά με την οικογένεια και φίλους, καθόμαστε γύρω από το τραπέζι, τσουγκρίζουμε τα ποτήρια μας και ευχόμαστε υγεία! Είναι οι μέρες του χρόνου που συνεχώς βρισκόμαστε καλεσμένοι σε κάποιο συγγενικό ή φιλικό σπίτι και τρώμε τόσο […]
BE MY GUEST: Let’s talk Mediterranean diet & Pork fillet with dried fruits in red wine sauce by The Mediterranean Dietitian / Η Μεσογειακή διατροφή & Χοιρινό φιλέτο με αποξηραμένα φρούτα σε σάλτσα κρασιού από τη The Mediterranean Dietitian
English Στο σημερινό άρθρο έχω τη χαρά να φιλοξενώ την Κατερίνα Βασιλάκη, κλινική διαιτολόγο και διατροφολόγο στο Ηνωμένο Βασίλειο, καθώς και το πρόσωπο πίσω από το The Mediterranean Dietitian blog. Έχει τη βάση της στη Γλασκώβη της Σκωτίας, είναι επιστημονική συγγραφέας, έχει παρουσιάσει συνέδρια και […]
Creamy Parmesan chicken & mushroom / Κοτόπουλο με μανιτάρια σε κρέμα παρμεζάνας (χωρίς κρέμα γάλακτος)
English Αν με ακολουθείς στο Instagram θα είδες τον ενθουσιασμό μου για αυτό το πιάτο! Διέκρινα όμως κι εγώ το δικό σου ενθουσιασμό, σου άρεσε πολύ! Την περασμένη Παρασκευή δούλευα απ’ το σπίτι και ετοίμασα ένα γρήγορο μεσημεριανό τόσο νόστιμο που δεν ήθελα να […]
Greek yuvarlakia avgolemono soup / Γιουβαρλάκια αυγολέμονο αλλιώς
English Τα γιουβαρλάκια είναι από τις αγαπημένες μου κρεατένιες σούπες όταν ο καιρός είναι λίγο πιο δροσερός και η γεύση του αυγολέμονου μου θυμίζει κλασσικό Ελληνικό μαμαδίστικο φαγητό! Τα γιουβαρλάκια γίνονται συνήθως με μοσχαρίσιο κιμά και ρύζι αλλά εγώ θέλησα να πειράξω λίγο […]
Wholemeal wraps with turkey patties/ Αραβικές πίτες με μπιφτεκάκια γαλοπούλας
English Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή για ελαφριά αφράτα μπιφτέκια, πλούσια σε πρωτεϊνη, με κιμά γαλοπούλας, βρώμη και πολλά αρωματικά που αν τα δοκιμάσεις θα γίνουν κι εσένα τα αγαπημένα σου! Συνήθως φτιάχνω μια μεγάλη δόση, περίπου 20 μικρά μπιφτεκάκια και αποθηκεύω ένα μέρος […]