Καμιά φορά, η ομορφιά κρύβεται στα πιο απλά πράγματα! Τόσο απλό είναι και το σημερινό πρωινό σαντουϊτσάκι!
Φρυγανισμένο ψωμί ολικής άλεσης, κοτόπουλο -από την προηγούμενη- ανθότυρο, ροδέλες φρέσκιας ντομάτας και μαρούλι. Τόσο δροσερό και απολαυστικό!
Tip: Εγώ δεν πρόσθεσα κάποια σως γιατί ο συνδυασμός ανθότυρου και ντομάτας μου φαίνεται αρκετά ζουμερός, αλλά αν εσύ το βρίσκεις στεγνό δοκίμασε να φτιάξεις μια σως από γιαούρτι και λίγη μουστάρδα.
Καλή σου μέρα!
~ ~ ~ ~ ~
Sometimes, simple things are the greatest. And this breakfast sandwich is both simple and great! You just need toasted wholewheat bread, chicken leftovers, low fat cheese of your preference – I used anthotyros Greek cheese and I recommend it if you can find it; otherwise mozzarella would also do the job- sliced tomato and lettuce!
Tip: I didn’t add any sauce, but if you would prefer it a bit saucy, try to make one with yogurt and mustard.
Enjoy!
