Cold sandwich on toast / Κρύο σάντουιτς σε φρυγανισμένο ψωμί

Leave a comment
Breakfast, Brunch

English

Καμιά φορά, η ομορφιά κρύβεται στα πιο απλά πράγματα! Τόσο απλό είναι και το σημερινό πρωινό σαντουϊτσάκι!

20170311_135637

Φρυγανισμένο ψωμί ολικής άλεσης, κοτόπουλο -από την προηγούμενη- ανθότυρο, ροδέλες φρέσκιας ντομάτας και μαρούλι. Τόσο δροσερό και απολαυστικό!

Tip: Εγώ δεν πρόσθεσα κάποια σως γιατί ο συνδυασμός ανθότυρου και ντομάτας μου φαίνεται αρκετά ζουμερός, αλλά αν εσύ το βρίσκεις στεγνό δοκίμασε να φτιάξεις μια σως από γιαούρτι και λίγη μουστάρδα.  

Καλή σου μέρα!

~ ~ ~ ~ ~

Sometimes, simple things are the greatest. And this breakfast sandwich is both simple and great! You just need toasted wholewheat bread, chicken leftovers, low fat cheese of your preference – I used anthotyros Greek cheese and I recommend it if you can find it; otherwise mozzarella would also do the job- sliced tomato and lettuce!

Tip: I didn’t add any sauce, but if you would prefer it a bit saucy, try to make one with yogurt and mustard.

Enjoy!

Advertisements
Posted by

I aim to express my passion about food sharing my day-to-day homemade recipes inspired both by Greek/Mediterranean cuisine and European influence. My life well served on a plate via my ... 'nutri calendar', a food diary which is meant to inspire you!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s