All posts tagged: food

My Travel Food Stories: Tinos island, Greece – where food is just perfect / Τήνος, το ιερό νησί των Κυκλάδων με φαγητό που θα σε ενθουσιάσει

English Μπορεί να έχουμε μπει πλέον για τα καλά στο Σεπτέμβρη, να έχουν αρχίσει τα σχολεία, να έχουμε επιστρέψει στη δουλειά και οι καλοκαιρινές διακοπές να είναι πλέον μια όμορφη ανάμνηση αλλά το μυαλό μου δεν παύει να αναπολεί τις ανέμελλες μέρες σε μια παραλία […]

2 comments

Mix nuts topped squares with cacao icing / Μπάρες με επικάλυψη κρέμας κακάο & ξηρούς καρπούς

English Μπάρες! Το αγαπημένο μου σνακ! Είμαι ενθουσιασμένη με αυτές τις μπάρες! Αν με ακολουθείς στο Instagram (ακολούθησέ με αν όχι!) μπορεί να είδες στιγμιότυπα από την παρασκευή τους πριν μερικές μέρες! Είναι φτιαγμένες με θρεπτικά συστατικά κι έχουν τέλεια γεύση! Έχουν υπέροχη μπισκοτένια βάση και […]

1 comment

Travel Food Sins: Paros Island, cosmopolitan, full of exquisite flavors / Πάρος, κοσμοπολίτικη, γεμάτη μοναδικές γεύσεις #ΤΒΤ

English my nutri calendar on Facebook Αυτή η εβδομάδα είναι αφιερωμένη στο φετινό καλοκαίρι που λίγο λίγο απομακρύνεται, όσο και να μη θες να το δεχτείς, κάνοντας μια μάταιη απόπειρα να δώσω μια μικρή παράταση στην ανεμελειά των διακοπών ξεφυλλίζοντας βέβαια το σχετικό φωτογραφικό υλικό! […]

3 comments

Eggs in homemade tomato sauce / Αυγά σε σάλτσα ντομάτας

Read in English Εμπνευσμένο από τη “σακσούκα” (shakshuka), ένα πιάτο με καταγωγή από τις αραβικές χώρες και πλέον πολύ δημοφιλές και στη μέση ανατολή. Πρόκειται για ένα πιάτο με διάφορες παραλαγές που κατά βάση αποτελείται από αυγά ποσέ σε πηχτή πικάντικη σάλτσα ντομάτας με τσίλι, […]

Leave a comment

Pasta salad with prawns & a pesto variation / Μακαρονοσαλάτα με γαρίδες & παραλλαγή πέστο

Read in English Πριν λίγες μέρες ήθελα να ετοιμάσω κάτι γρήγορο, χορταστικό και φυσικά νόστιμο για την επόμενη μέρα. Σε αυτή την περίπτωση μια δροσερή σαλάτα με ζυμαρικά είναι πάντα μια καλή επιλογή! Ειδικά όταν το πρόγραμμα της επόμενης αναμένεται βεβαρυμένο – γραφείο και προπόνηση. […]

Leave a comment

Homemade beef burger / Σπιτικό burger με μοσχαρίσιο μπιφτέκι

Read in English Είναι Παρασκευή και σου έχουν μείνει μπιφτέκια από την προηγούμενη. Σκέφτεσαι κι αυτό το τέλειο burger που είχες φάει πρόσφατα. Τότε όλοι οι δρόμοι οδηγούν σε σπιτικό burger χωρίς τύψεις! Θα χρειαστείς (ανά burger): 1 μέτριο μπιφτέκι μοσχαρίσιο 1 στρογγυλό ψωμάκι της […]

Leave a comment

Avocado sandwich / Σάντουιτς με αβοκάντο

Read in English Εσύ ετοίμασες το κολατσιό σου για σήμερα;! Ως φανατική του αβοκάντο, το σημερινό μου πρωινό ήταν βασισμένο σε αυτό! Ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί του τόστ ολικής άλεσης άπλωσα τα υλικά μου. Από τη μια μισό πολτοποιημένο αβοκάντο και ολόκληρα καρύδια και […]

Leave a comment

Greek yogurt bowl / Σούπερ μπωλ ελληνικού γιαουρτιού

Read in English Αυτό είναι η σημερινή πρόταση για δροσερό και θρεπτικό πρωινό! Ελληνικό στραγγιστό γιαουρτάκι χαμηλών λιπαρών και καρύδια με το μέλι! Και φυσικά νιφάδες βρώμης! Δεν το χορταίνω το γιαουρτάκι σου λέω! Πολλές φορές αυτό είναι το απογευματινό μου σνακ! ‘Ολες τις ώρες […]

Leave a comment

Courgette stir-fry with fennel & feta cheese and sirloin steak fillets / Κολοκυθάκια σωτέ με φινόκιο & φέτα και μοσχαρίσια μπριζόλα

Read in English Παρασκευή σήμερα! Ο νους μου φυσικά στο Σαββατοκύριακο που σχεδόν ξεκίνησε! Πριν από αυτό όμως υπάρχει και το βράδυ της Παρασκευής και τι καλύτερο να προετοιμαστείς για το ΣΚ με ένα ωραίο dinner! Και κάπου στη σκέψη του “Τι θα φάμε απόψε;” αναπολώ […]

1 comment

Flat omelette / Ανοιχτή ομελέτα

Read in English Πάλι ομελέτα;;; Αν η ομελέτα είναι η γρήγορη κι εύκολη λύση τότε το στοίχημα είναι να μη μοιάζει με την προηγούμενη! Για να γίνει αυτό άσε την φαντασία σου ελεύθερη! Σε αυτό θέλω να μου μοιάσεις! Ανοιχτή ομελέτα με πατάτες, σπαράγγια και […]

Leave a comment

Lentils salad / Σαλάτα με φακές

Read in English Mου αρέσει να κάνω τις φακές σαλάτα και να τις απολαμβάνω ως κρύο πιάτο, όπως και αυτό, θυμάσαι; Σου προτείνω αυτή τη δροσερή σαλάτα με φακές μιας και το αποτέλεσμα με αποζημείωσε! Θα χρειαστείς: 1 κούπα φακές, βρασμένες σέλερι, ψιλοκομμένο πιπεριά φλωρίνης, ψιλοκομμένη […]

1 comment

Avocado & egg toast / Aβοκάντο και αυγό σε φρυγανισμένο ψωμί

Read in English Ποτέ δε θα το βαρεθώ αυτό το πρωινό σου λέω! Ποτέ! Είμαι λάτρης του αβοκάντο και αν δεν έχεις δοκιμάσει ακόμα, χάνεις! Κάτι τέτοιο ετοίμασα το προηγούμενο σαββατοκύριακο, κάτι τέτοιο θα ετοιμάσω και αυτό το σαββατοκύριακο! Η καλύτερη στιγμή είναι όταν σπας το […]

Leave a comment