Avocado sandwich / Σάντουιτς με αβοκάντο

Leave a comment
Breakfast, Snack/Dessert

Read in English

Εσύ ετοίμασες το κολατσιό σου για σήμερα;! Ως φανατική του αβοκάντο, το σημερινό μου πρωινό ήταν βασισμένο σε αυτό!

Ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί του τόστ ολικής άλεσης άπλωσα τα υλικά μου. Από τη μια μισό πολτοποιημένο αβοκάντο και ολόκληρα καρύδια και απ’ την άλλη ρόκα!

Πρόσθεσε λίγο αλάτι και πιπέρι, κλείσε το σάντουιτς και το πρωινό σου είναι έτοιμο να το πάρεις μαζί σου στο γραφείο!

Καλή όρεξη!


~ ~ ~ ~ ~

Did you prepare your breakfast today;! Being a big fan of avocado I prepared an avocado sandwich and took it with me in the office.

Spread half mashed avocado on a whole wheat bread slice and add some walnuts. Put 1-2 handfuls of arugula on a second bread slice.  Season with salt and pepper, form your sandwich and you are ready!

Have a good day!

Posted by

I aim to express my passion about food sharing my day-to-day homemade recipes inspired both by Greek/Mediterranean cuisine and European influence. My life well served on a plate via my ... 'nutri calendar', a food diary which is meant to inspire you!

Leave a Reply