Everything here is homemade, prepared with love and care!
Όλα τα πιάτα σε αυτή την ενότητα είναι σπιτικά, μαγειρεμένα με αγάπη!
English Αυτή η ομελέτα φούνου είναι συνήθως η ιδανική επιλογή για να χρησιμοποιήσω ο,τιδήποτε μου έχει περισσέψει από την προηγούμενη μέρα σε ένα καινούριο θρεπτικό γεύμα. Γενικά η φιλοσοφία που έχω στην κουζίνα είναι πως δεν πετάμε τίποτα γι’αυτό το λόγο είτε προσπαθώ νρα προγραμματίζω […]
English Το σημερινό άρθρο είναι άκρως σοκολατένιο και αφράτο με έντονη γεύση κακάο όπως αυτά τα brownies χωρίς αλεύρι, βούτυρα και πρόσθετη ζάχαρη. Ιδιαίτερη γεύση προσθέτουν και οι ξηροί καρποί που χρησιμοποιώ οι οποίοι είναι ελαφρά καβουρδισμένοι σε ένα ταψάκι στο φούρνο για 15′. Το […]
English Είναι κάποιες φορές που το μόνο που λαχταράω είναι μια πίτα με πλούσια γέμιση, εύκολη και γρήγορη, κι αν με ακολουθείς στο Instagram θα με έχεις ακούσει πολλές φορές να εκφράζω την αδυναμία μου στις αλμυρές πίτες. Αυτή τη φορά έφτιαξα μια πανέυκολη πίτα […]
English Αν σου αρέσει η κολοκύθα – η βασίλισσα του φθινοπώρου – και σ’ αρέσουν και τα γεμιστά να πώς μπορείς να συνδυάσεις και τα δύο σε ένα φθινοπωρινό πιάτο γεμάτο γεύσεις και αρώματα! Μια συνταγή που έφτιαξα πρόσφατα και ξετρελάθηκα! Οι φωτογραφίες αυτής της […]
English Δεν έχω κάτι καλύτερο από φρέσκα υλικά εποχής σε ένα αναζωογονητικό smoothie! Είναι ένας έξυπνος τρόπος να συμπεριλάβεις περισσότερα φρούτα και λαχανικά εποχής στην διατροφή σου και να επωφεληθείς από τα μοναδικά θρεπτικά τους συστατικά! Δημιούργησα για σένα μια σειρά από συνταγές για […]
English Οκτώβριος! Μπαίνοντας βαθύτερα στην καρδιά του φθινοπώρου που έχει να προφέρει εξαιρετική σοδειά, προσωπικά τα καλλούδια του φθινοπώρου είναι από τα πιο αγαπημένα μου! Ανάμεσά τους φρούτα όπως αχλάδια, μήλα, σταφύλια, λωτοί και ρόδια και λαχανικά όπως μπρόκολο, βλίτα, κολοκύθι, μανιτάρια, μάραθος, μελιτζάνες, πιπεριές, […]
English Ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας του σταφυλιού, ένα φρούτο που είναι συνδεδεμένο με πολλά διατροφικά οφέλη κι εκτός από την τέλεια υφή και γεύση του περιέχει βιταμίνες, κάλιο, αντιοξειδωτικά, και η λίστα συνεχίζεται. Δες παρακάτω πώς να καταναλώσεις το σταφύλι σε οποιοδήποτε γεύμα της […]
English Καλό φθινόπωρο! Επιστροφή στη βάση μας! Καινούρια σεζόν καινούρια σχέδια και στόχοι! Το φθινόπωρο είναι εδώ κι είμαι έτοιμη να σου παρουσιάσω τι έχει να μας προσφέρει από πλευράς παραγωγής, όπως και κάθε εποχή του χρόνου. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής και πώς μπορούμε […]
English Αυτοί οι πατατοκεφτέδες είναι τόσο νόστιμοι με πολλά μυρωδικά και σίγουρα δεν μπορείς να φας μόνο έναν. Είναι ψημένοι στο φούρνο κι εδώ συνοδεύονται από μανιτάρια, σπανάκι και ντοματίνια σωτέ κι ένα λαχταριστό αυγουλάκι με ζουμερό κρόκο! Λατρεύω τα αυγά και τα προσθέτω όπου […]
English Μετά το ταξίδι στη Ρώμη δε θα μπορούσα να λαχταράω τίποτα άλλο από μια μακαρονάδα που να κλείνει μέσα της όλες τις αγαπημένες μου Μεσογειακές γεύσεις! Μεσογειακή μακαρονάδα με σπαγγέτι τρικολόρε με τα μακαρόνια που αγόρασα από το αεροδρόμιο του Ciampino στη Ρώμη […]
English Επέστρεψα! Δυστυχώς παραμέλησα λίγο το μπλογκ τελευταία για διάφορους λόγους, κυρίως λόγω φορτωμένου προγράμματος, λίγων σύντομων διακοπών στη Ρώμη <3 που ίσως είδες στο Instagram και ενός project πάνω στο οποίο έχω ρίξει όλη μου την προσοχή τελευταία για να το υλοποιήσω και να […]
English Καλή εβδομάδα! Τελευταία μέρα του Απρίλη! Ο χρόνος περνά απίστευτα γρήγορα γι’ αυτό το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να περνάς όμορφες στιγμές και να κάνεις σχέδια για το μέλλον! Και να απολαμβάνεις νόστιμο φαγητό! Το περασμένο Σάββατο ξύπνησα με ένα σαφές σχέδιο […]