English Η σημερινή συνταγή είναι μια σαλάτα με κουσκους που μπορείς να ετοιμάσεις σε μεγαλύτερη ποσότητα και να φυλάξεις στο ψυγείο σου ώστε να βγεις από τη δύσκολη θέση του τι θα πάρεις μαζί σου στη δουλειά ή τι θα φας για βραδινό. Αν σου […]
All posts tagged: meat free recipes
Summer strawberry mozzarella salad / Καλοκαιρινή σαλάτα με φράουλες & μοτσαρέλα
English Αν αναζητάς κάτι πολύ ελαφρύ και δροσερό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, δοκίμασε μια σαλάτα με φρούτα! Τα παγωμένα φρούτα δίνουν αυτόματα στο πιάτο σου μια ξεχωριστή φρεσκάδα και δροσιά! Αυτή η σαλάτα με φράουλες, σπανάκι, αγγούρι, μπουκίτσες μοτσαρέλας και ένα απλό dressing […]
Roasted peppers quinoa bowl with lemony yogurt sauce / Ψητές πιπεριές, κινόα & λεμονάτη σως γιαούρτι
English Η σημερινή συνταγή είναι μια σαλάτα με εύκολα και θρεπτικά υλικά που μπορείς να ετοιμάσεις σε μεγαλύτερες ποσότητες και να συνθέσεις τα γεύματά σου τις επόμενες ημέρες ή να πάρεις μαζί σου στο γραφείο. Ένα χορταστικό πιάτο με κινόα, ψητές πιπεριές, αβοκάντο, πράσινη σαλάτα […]
Mixed beans salad with mint dressing / Σαλάτα με φασόλια, φέτα & dressing δυόσμου
English Μια θρεπτική σαλάτα με όσπρια, δροσερά ντοματίνια, τραγανά παξιμάδια και ένα φανταστικό άρωμα δυόσμου μπορεί να γίνει το επόμενο εύκολο και χορταστικό σου γεύμα. Έχω προσθέσει λίγη θρυμματισμένη φέτα μιας και της έχω αδυναμία αλλά αν δεν είσαι λάτρης των γαλακτοκομικών ή των ζωικών […]
Honey roast aubergine & crispy curry chickpeas quinoa salad bowl / Σαλάτα με ψητή μελιτζάνα, τραγανά ρεβύθια & κινόα
English Ένα μπώλ τόσο γευστικό σε κάθε του μπουκιά με απόλυτα θρεπτικά υλικά που συνθέτουν μια λίγο διαφορετική σαλάτα με βάση την κινόα. Δες το βίντεο: Τραγανά ρεβύθια με κάρυ! Αν έχεις βαρεθεί τα νερόβραστα ρεβύθια στις σαλάτες σου δοκίμασε να τα πασπαλίσεις με […]
Roasted tomatoes basil spaghetti / Μακαρονάδα με ψητά τοματίνια & βασιλικό
English Αυτή η μακαρονάδα είναι το απόλυτο πιάτο του καλοκαιριού! Η εποχή της ντομάτας έχει την τιμητική της κι εγώ προσπαθώ να την εκμεταλλευτώ όσο περισσότερο γίνεται σε όλες της τις εκφάνσεις. Δροσερές σαλάτες, μυρωδάτα γεμιστά ή ελαφριές κόκκινες σάλτσες πρωταγωνιστούν. Watch the video: Σε […]
Mushroom frittata / Ομελέτα φούρνου με μανιτάρια
English Αυτή η ομελέτα φούνου είναι συνήθως η ιδανική επιλογή για να χρησιμοποιήσω ο,τιδήποτε μου έχει περισσέψει από την προηγούμενη μέρα σε ένα καινούριο θρεπτικό γεύμα. Γενικά η φιλοσοφία που έχω στην κουζίνα είναι πως δεν πετάμε τίποτα γι’αυτό το λόγο είτε προσπαθώ νρα προγραμματίζω […]