Σου έχω ξαναγράψει για το πρόσφατο ταξίδι μου στις ΗΠΑ, αυτό που δεν σου έχω δείξει όμως ακόμα είναι τα υπέροχα πιάτα που δοκίμασα στη Βοστώνη.
Ο λόγος για τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή τα οποία σε αυτή την πόλη βρίσκονται σε αφθονία. Και είναι πεντανόστιμα!
Δε θα μπορούσα λοιπόν να μη δοκιμάσω μια ποικιλία οστρακοειδών – υποτίθεται ότι ήταν 4 διαφορετικά είδη, αλλά αν σου πω ότι κατάλαβα διαφορά, ψέμματα θα πω!
Το κυρίως πιάτο ήταν “bigoli” (ένα χειροποίητο ζυμαρικό που έμοιαζε με χοντρό σπαγγέτι) με γενναία ποσότητα γαρίδες, καυτερή πιπερία jalapeño, σκόρδο και βασιλικό. Η γεύση ήταν απλά τέλεια – θα το δοκιμάσω και στο σπίτι!
Φυσικά αυτά τα υπέροχα πιάτα συνοδεύτηκαν τέλεια με ένα ωραίο λευκό κρασί!
Στο τέλος μας κέρασαν και γλυκάκι. Ήταν ένα Butterscotch Pudding puffed rice! Τι είναι αυτό? Έλα μου ντε! Κράτα ότι είναι μια βουτυρένια κρέμα με νιφάδες ρυζιού και χτυπημένη κρέμα σαντιγί, ή κάτι τέτοιο!
Εντάξει, δεν μπορώ να πω ότι το γλυκό αυτό είναι του γούστου μου, δοκίμασα όμως λίγο και ήταν αρκετά νόστιμο! Ευχαριστούμε!
P.s. Αυτή δεν είναι η μόνη φορά που δοκίμασα θαλασσινά στη Βοστώνη, θα ακολουθήσει και vol#2 οπότε, stay tuned 🙂
P.s. 2. Με αυτά και με εκείνα με έπιασε νοσταλγία για ελληνικό καλοκαιράκι, θαλασσινά και ουζάκι δίπλα στο κύμα, κάτω απ’ τον καυτό ήλιο! Λίγο έμεινε! Γιατί ό,τι και να λέμε σαν την Ελλάδα πουθενά 😀
~ ~ ~ ~ ~
In this Travel Story I share with you some photos from a lovely dinner in Boston where I tried oysters and shellfish. There are plenty in the town and they are so fresh & delicious!
First photo shows the starter, an oyster platter with 4 different kinds of oysters – to be honest, I couldn’t tell the difference, I enjoyed them all!
The second photo shows the main dish, bigoli (fresh homemade pasta that looks like thick spaghetti) with a generous quantity of shrimps, jalapeño, garlic & basil. It tasted great – I will try it at home too!
Of course, all these were combined with white wine!
Finally, there was a complimentary dessert, a Butterscotch Pudding puffed rice! It wasn’t my cup of tea but I tried some and it was quite good. Thank you!
P.s. This is not the only oyster food experience I had in Boston, vol#2 post to follow, so stay tuned 🙂
P.s. 2. I now feel quite nostalgic as I miss Greek summer, which means lots of seafood and Ouzo by the sea under the hot sun! Summer is here! Can’t wait! Like there nowhere 🙂
