All posts tagged: Dessert

Cinnamon Babka / Babka κανέλας

English Ελπίζω να σας βρίσκω καλά! Πολλά έχουν συμβεί από την τελευταία μου ανάρτηση εδώ στο blog, ευχάριστα αλλά και άλλα όχι και τόσο. Το my nutri calendar έχει πλέον νέο μέλος, τον Πάνο! Ειδικεύεται στο να ξυπνά τη μαμά του τη νύχτα, να απαιτεί […]

2 comments

Vegan carrot cake with coconut icing & caramelized shredded carrot (no sugar, no butter) / Νηστίσιμο κέικ καρότου με επικάλυψη κρέμα καρύδας & καραμελωμένο καρότο (χωρίς ζάχαρη ή βούτυρο)

  English It’s cake time! Ωχ! Νομίζω αυτό το έχω ξαναζήσει! Déjà vu! Την προηγούμενη βδομάδα για την ακρίβεια με αυτό το κέικ μήλο-κανέλα με επικάλυψη σοκολάτας! Αυτή την περίοδο ξεκάθαρα έχω όρεξη για κέικ! Έχω διάφορες ιδέες στο μυαλό μου και δεν ξέρω ποια […]

1 comment

Apple cinnamon cake with chocolate frosting (no sugar, no butter) / Κέικ μήλο κανέλα με επικάλυψη σοκολάτας (χωρίς ζάχαρη ή βούτυρο)

English It’s cake time! Απλά γιατί σε παραμέλησα λίγο και δεν μοιράστηκα καινούρια συνταγή το τελευταίο δεκαήμερο και νιώθω ότι έτσι θα επανορθώσω. Και γιατί αυτό το κέικ πρέπει να το δοκιμάσεις! Πολλά πράγματα συνέβησαν αυτό το δεκαήμερο, κυρίως αρκετή δουλειά που με άφησε για […]

1 comment

Chocolate brownies with chickpeas (no-added sugar, no butter) / Σοκολατένιο μπράουνις με ρεβύθια (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή βούτυρο)

English Ναι, ναι! Καλά διάβασες! Έφτιαξα υγιεινά υπέροχα σοκολατένια μπράουνις με ένα μυστικό υλικό το οποίο δεν θα φανταζόσουν ποτέ ότι είναι ένα από τα συστατικά του όταν το γεύεσαι! Ας ξεκινήσουμε την καινούρια εβδομάδα με το σωστότερο τρόπο.. σοκολατένια! Τις προηγούμενες θα είδες στα […]

Leave a comment

Greek halvah sweet (no added sugar) / Σιμιγδαλένιος χαλβάς (χωρίς ζάχαρη)

English Η Τρίτη που μας πέρασε ήταν αφιερωμένη στα Pancakes στην Αγγλία, ακούγονταν πολλά για αυτή τη μέρα στο γραφείο και οι Άγγλοι συνάδελφοι φαίνονταν να την περιμένουν πώς και πώς. Έπρεπε να περάσω σχεδόν 4 χρόνια στο Λονδίνο για να καταλάβω ότι η μέρα […]

4 comments

Raw chocolate tart with grape molasses & raspberry sauce / Σοκολατένια τάρτα με πετιμέζι & σάλτσα κόκκινων φρούτων

English Σοκολατένια τάρτα … (!) … γιατί είναι Δευτέρα και οι Δευτέρες χρειάζονται ειδικούς χειρισμούς για να ξεκινήσει η καινούρια εβδομάδα πιο ανάλαφρα! Λίγη σοκολάτα μπορεί να τα κάνει όλα καλύτερα! Οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας! Είναι δεδομένο. Ειδικά όταν η εβδομάδα που έχει προηγηθεί είναι […]

1 comment

Dark chocolate banana bread / Κέικ μπανάνα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

English Εδώ και πολύ καιρό ήθελα να φτιάξω ένα κέικ μπανάνας, το λεγόμενο banana bread που κυκλοφορεί πολύ στο Instagram – για κάποιο λόγο δεν λέγεται κέικ αλλά ψωμί μπανάνας! Ήταν για πολύ καιρό στη λίστα μου, δεν είχα δοκιμάσει πιο πριν να το φτιάξω […]

Leave a comment

Greek yogurt cherry raw frozen cake / Τάρτα κεράσι με γιαούρτι & βάση από βρώμη

Read in English Απόλυτα καλοκαιρινό και δροσιστικό γλυκάκι, λατρεύω την ‘παγωτένια’ γεύση που δίνει το κεράσι σε συνδυασμό με το γιαούρτι! Έχεις ένα τέλειο γλυκό με υγιεινά υλικά, απόλαυση χωρίς ενοχές! Μια βάση από βρώμη και ξηρούς καρπούς με μια στρώση γιαουρτιού με τα αρώματα […]

Leave a comment

Raw choco-avocado energy bites / Σοκολατομπουκιές με αβοκάντο

Read in English Δεν μπορείς να φας μόνο ένα. Αυτό είναι το μόνο σίγουρο. Έτοιμα σε λίγα λεπτά χωρίς ψήσιμο. Θα πιάσεις τον εαυτό σου να επισκέπτεται ανά τακτά χρονικά διαστήματα την κουζίνα, αλλά δε θα κρατήσει και για πολύ … σύντομα θα τα έχεις […]

1 comment