English Ξεκινάμε τη νέα χρονιά με μια συνταγή που αγάπησα πολύ και ο σκοπός ήταν να τη μοιραστώ λίγο πριν τα Χριστούγεννα. Κάλλιο αργά παρά ποτέ. Αφράτα ψωμάκια με κάστανο, αγαπημένο υλικό του χειμώνα, και κομματάκια μαύρης σοκολάτας, γιατί λίγη σοκολάτα είναι πάντοτε ευπρόσδεκτη! Μπορεί […]
All posts tagged: Dessert
Cinnamon Babka / Babka κανέλας
English Ελπίζω να σας βρίσκω καλά! Πολλά έχουν συμβεί από την τελευταία μου ανάρτηση εδώ στο blog, ευχάριστα αλλά και άλλα όχι και τόσο. Το my nutri calendar έχει πλέον νέο μέλος, τον Πάνο! Ειδικεύεται στο να ξυπνά τη μαμά του τη νύχτα, να απαιτεί […]
Vegan carrot cake with coconut icing & caramelized shredded carrot (no sugar, no butter) / Νηστίσιμο κέικ καρότου με επικάλυψη κρέμα καρύδας & καραμελωμένο καρότο (χωρίς ζάχαρη ή βούτυρο)
English It’s cake time! Ωχ! Νομίζω αυτό το έχω ξαναζήσει! Déjà vu! Την προηγούμενη βδομάδα για την ακρίβεια με αυτό το κέικ μήλο-κανέλα με επικάλυψη σοκολάτας! Αυτή την περίοδο ξεκάθαρα έχω όρεξη για κέικ! Έχω διάφορες ιδέες στο μυαλό μου και δεν ξέρω ποια […]
Raw chocolate tart with grape molasses & raspberry sauce / Σοκολατένια τάρτα με πετιμέζι & σάλτσα κόκκινων φρούτων
English Σοκολατένια τάρτα … (!) … γιατί είναι Δευτέρα και οι Δευτέρες χρειάζονται ειδικούς χειρισμούς για να ξεκινήσει η καινούρια εβδομάδα πιο ανάλαφρα! Λίγη σοκολάτα μπορεί να τα κάνει όλα καλύτερα! Οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας! Είναι δεδομένο. Ειδικά όταν η εβδομάδα που έχει προηγηθεί είναι […]
Dark chocolate banana bread / Κέικ μπανάνα με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
English Εδώ και πολύ καιρό ήθελα να φτιάξω ένα κέικ μπανάνας, το λεγόμενο banana bread που κυκλοφορεί πολύ στο Instagram – για κάποιο λόγο δεν λέγεται κέικ αλλά ψωμί μπανάνας! Ήταν για πολύ καιρό στη λίστα μου, δεν είχα δοκιμάσει πιο πριν να το φτιάξω […]
Raw choco-avocado energy bites / Σοκολατομπουκιές με αβοκάντο
Read in English Δεν μπορείς να φας μόνο ένα. Αυτό είναι το μόνο σίγουρο. Έτοιμα σε λίγα λεπτά χωρίς ψήσιμο. Θα πιάσεις τον εαυτό σου να επισκέπτεται ανά τακτά χρονικά διαστήματα την κουζίνα, αλλά δε θα κρατήσει και για πολύ … σύντομα θα τα έχεις […]