All posts tagged: cinnamon

Pear and chocolate cake with pistachio, fall spices & caramel sauce/ Κέικ με αχλάδι και σοκολάτα, φυστίκι Αιγίνης και σιρόπι καραμέλας

English Η σημερινή συνταγή είναι γλυκειά σαν καραμέλα! Το φρούτο του μήνα είναι το αχλάδι κι αυτό το αφράτο κέικ έχει ολόκληρα κομμάτια αχλάδι, ξηρών καρπών και σοκολάτας ώστε η κάθε μπουκιά να είναι γεμάτη γεύσεις και αρώματα. Αρώματα φθινοπώρου. Αρώματα κανέλας, γαρύφαλου, μοσχοκάρυδου και […]

Leave a comment

Cinnamon Babka / Babka κανέλας

English Ελπίζω να σας βρίσκω καλά! Πολλά έχουν συμβεί από την τελευταία μου ανάρτηση εδώ στο blog, ευχάριστα αλλά και άλλα όχι και τόσο. Το my nutri calendar έχει πλέον νέο μέλος, τον Πάνο! Ειδικεύεται στο να ξυπνά τη μαμά του τη νύχτα, να απαιτεί […]

2 comments

Vegan carrot cake with coconut icing & caramelized shredded carrot (no sugar, no butter) / Νηστίσιμο κέικ καρότου με επικάλυψη κρέμα καρύδας & καραμελωμένο καρότο (χωρίς ζάχαρη ή βούτυρο)

  English It’s cake time! Ωχ! Νομίζω αυτό το έχω ξαναζήσει! Déjà vu! Την προηγούμενη βδομάδα για την ακρίβεια με αυτό το κέικ μήλο-κανέλα με επικάλυψη σοκολάτας! Αυτή την περίοδο ξεκάθαρα έχω όρεξη για κέικ! Έχω διάφορες ιδέες στο μυαλό μου και δεν ξέρω ποια […]

1 comment

Apple cinnamon cake with chocolate frosting (no sugar, no butter) / Κέικ μήλο κανέλα με επικάλυψη σοκολάτας (χωρίς ζάχαρη ή βούτυρο)

English It’s cake time! Απλά γιατί σε παραμέλησα λίγο και δεν μοιράστηκα καινούρια συνταγή το τελευταίο δεκαήμερο και νιώθω ότι έτσι θα επανορθώσω. Και γιατί αυτό το κέικ πρέπει να το δοκιμάσεις! Πολλά πράγματα συνέβησαν αυτό το δεκαήμερο, κυρίως αρκετή δουλειά που με άφησε για […]

1 comment

Apple pecan crumble / Μηλόπιτα με θριμματισμένη ζύμη βρώμης (crumble) & πεκάν

English   Αυτή η μηλόπιτα είναι λίγο διαφορετική. Αποτελείται από 2 στρώσεις, μια στρώση τριμμένα μήλα τα οποία όταν ψήνονται μελώνουν και μια στρώση θριμματισμένης ζύμης με βρώμη και ξηρούς καρπούς πεκάν. Η ζύμη αυτή λέγεται crumble και θα δεις κι εσύ ότι όταν βάλεις […]

Leave a comment

Apple & cinnamon oatmeal bake with honey syrup / Μελωμένη τάρτα βρώμης με μήλο και κανέλα (χωρίς ζάχαρη)

English Μπορείς να την απολαύσεις είτε ως πρωινό είτε ως επιδόρπιο. Μου αρέσει πολύ με γιαούρτι και επιπλέον κανέλα. Είναι σιροπιασμένη με ένα απλό και γρήγορο σιρόπι μελιού και δεν περιέχει ζάχαρη. Την ονομάζω τάρτα αλλά στην ουσία δεν είναι ακριβώς τάρτα αλλά ένα θρεπτικό […]

Leave a comment

Cinnamon crepes with peanut butter & autumn fruits / Κρέπες κανέλας με φυστικοβούτυρο & φρούτα του φθινοπώρου

English Σου έχω την κατάλληλη συνταγή που θα απολαύσεις αυτό το Σαββατοκύριακο! Αφράτες κρέπες κανέλας με φυστικοβούτυρο, μέλι και φρέσκα φρούτα εποχής! προτίμησα σύκα, μούρα αχλάδια και φραγκοστάφυλα! Φτιάξτες για σένα και αυτούς που αγαπάς, μαζευτείτε γύρω από το τραπέζι και απολαύστε ένα χορταστικό πρωινό! […]

Leave a comment

Baked pear oatmeal / Βρώμη με αχλάδι στο φούρνο

  English Τελευταία πειραματίζομαι όλο και περισσότερο με το πρωινό μου γεύμα. Σίγουρα η βρώμη είναι από τα αγαπημένα μου συστατικά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τόσους πολλούς τρόπους. Αυτή είναι μια συνταγή που ίσως αξίζει να δοκιμάσεις το Σαββατοκύριακο αν τις καθημερινές είσαι βιαστικός, […]

Leave a comment

Banana & chia seeds overnight oats / Χυλός βρώμης με σπόρους chia και μπανάνα

Read in English Καλημέρα! Αισίως η πρώτη εβδομάδα του Σεπτέμβρη φτάνει σε λίγο στο τέλος της και είμαστε όλο και πιο κοντά στο Σαββατοκύριακο! Χέρια ψηλά αν και για σένα ήταν η πρώτη εβδομάδα στο γραφείο μετά την καλοκαιρινή άδεια και ήταν λίγο ζόρικα τα […]

2 comments

Pear & oats smoothie bowl / Smoothie με αχλάδι & βρώμη

Read in English Άλλο ένα τέλειο φρουτένιο smoothie πλούσιο σε βιταμίνες και φυτικές ίνες! Ένα ακόμη υπέροχο πρωινό που πρέπει να δοκιμάσεις! Θα χρειαστείς: Για το smoothie: 1 1/2 αχλάδι 1/2 κούπα γάλα καρύδας/αμυγδάλου 1 κ.γ. κανέλα 40-50 γρ. βρώμη (1/2 κούπα) 1 κ.γ. μέλι Για το γαρνίρισμα: […]

1 comment