My Travel Food Stories: Rome & Mediterranean pasta – Part 1: the trip + VIDEO / Ρώμη & Μεσογειακή μακαρονάδα – Μέρος 1ο: το ταξίδι + VIDEO

3 comments
Food Stories

English

Σχέδιο χωρίς τίτλο(3) Σχέδιο χωρίς τίτλο(1) Σχέδιο χωρίς τίτλο(2) Σχέδιο χωρίς τίτλο(4) Σχέδιο χωρίς τίτλο(5)

 

Είναι μια από αυτές τις πόλεις που θες να πας ξανά και ξανά! Κάτι υπάρχει στην ατμόσφαιρα και σε κάνει να ερωτεύεσαι, κάτι μαγικό! Κάτι που σε κάνει να μη χορταίνεις τις ατελείωτες βόλτες, να γεμίζεις όμορφες εικόνες σε όποια γωνιά και να γυρίσεις το βλέμμα σου, να χαζεύεις τα ιστορικά μνημεία, να τρελαίνεσαι με το καταπληκτικό φαγητό!
Το My Travel Food Stories είναι μια σειρά αυτοτελών επεισοδίων στο νέο κανάλι του My nutri calendar στο YouTube γεμάτα όμορφες εικόνες και γευστικές συνταγές εμπνευσμένες από ταξίδια/βόλτες. Στο 1ο επεισόδιο, Rome & Mediterranean pasta, σε ταξιδεύω στη Ρώμη και σου μαγειρεύω μια λαχταριστή Μεσογειακή μακαρονάδα. Το επεισόδιο είναι χωρισμένο σε 2 μέρη, το Travel story και το Food story. Δες το Travel Story και ταξίδεψε για λίγο στη Ρώμη:

 

Για μένα είναι συνήθως δύσκολο να βρεθώ ξανά σε ένα προορισμό του εξωτερικού που έχω ήδη ταξιδέψει. Δεδομένου ότι εργάζομαι 5 μέρες την εβδομάδα και η άδειά μου είναι περιορισμένη και δεδομένου ότι ζω στο Λονδίνο και επισκέπτομαι την Ελλάδα αρκετές φορές το χρόνο και ειδικά τα καλοκαίρια, όταν πρέπει να επιλέξω τον επόμενο προορισμό το πιο πιθανό είναι ότι προτιμώ ένα μέρος στο οποίο δεν έχω ξαναπάει.
Ήμουν αρκετά τυχερή να βρεθώ ξανά στη Ρώμη, μια από τις αγαπημένες μου Ευρωπαικές πόλεις. Η Ρώμη είναι από τους ιδανικούς προορισμούς τόσο για ζευγάρια όσο και για παρέα με φίλους! Έχω ζήσει και τα δύο και ήταν υπέροχα και τις δύο φορές! Παρόλα αυτά αν είναι η πρώτη φορά που την επισκέπτεσαι οφείλω να ομολογήσω ότι αξίζει ίσως λίγο περισσότερο να πας με το/τη σύντροφό σου!
Κάτι που διαπίστωσα όντας για δεύτερη φορά στην πόλη είναι ότι αυτή τη φορά ήμουν πολύ πιο χαλαρή μιας και είχα ήδη επισκευτεί όλα τα πιο τουριστικά σημεία. Τη δεύτερη φορά στη ουσία ζεις καλύτερα την πόλη, χάνεσαι σε σημεία μπυ δεν είναι γραμμένα στους ταξιδιωτικούς οδηγούς, νιώθεις για λίγο ντόπιος, περισσότερο ταξιδιώτης, λιγότερο τουρίστας.
Αυτό ήταν κάτι που εκτίμησα πολύ τον περαμένο Μάιο που ταξίδεψα στη Ρώμη με φίλες. Οι ρυθμοί μου ήταν πιο χαλαροί, μπορούσα να επισκεφτώ ξανά τα σημεία που είχα ξεχωρίσει στο πρώτο μου ταξίδι, τα σημεία αυτά τα οποία ανυπομονούσα πολύ να ξαναβρεθώ κι όχι απαραίτητα αυτά που υποδείκνυε κάποιος οδηγός.
IMG_09833
IMG_20783
IMG_08733
IMG_16803
IMG_08843
IMG_08863
Τι μου είχε λείψει πιο πολύ; Φυσικά οι βόλτες στο ιστορικό κέντρο, ειδικότερα τη νύχτα, όσο πιο αργά τόσο πιο καλά, και το καλό Ιταλικό φαγητό! Εννοείται πως το φαγητό είναι πολύ σημαντικό κομμάτι και εξαιρετικό κίνητρο για ένα foodie όπως εγώ.
Ξεκίνα από το Campo di Fiori με κατεύθυνση προς την Piazza Navona, το Πάνθεον, την Fontana di Trevi και τελικό προορισμό τα Spanish Steps και την Piazza di Popolo και όλο αυτό ξανά και ξανά μέχρι να μη σε κρατάνε πια τα πόδια σου! Προσωπικά προτιμώ να χρησιμοποιώ όσο το δυνατό λιγότερη συγκοινωνία γίνεται και αντ´αυτού να περπατάω. Έτσι ζω περισσότερο την πόλη και ανακαλύπτω κρυφές όμορφες γωνιές, τραβάω άπειρες φωτογραφίες και βίντεο, γνωρίζω καλύτερα την περιοχή! Περπατάω πολύ! Κι όταν κουραστώ κάνω ένα διάλειμμα για καλό φαγητό!

Το φαγητό

Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού έφαγα σε κάποια πολύ καλά εστιατόρια καθώς και σε κάποια άλλα τα οποία δεν θα πρότεινα. Αλλά ευτυχώς αυτό ήταν μόνο η εξαίρεση στον κανόνα γιατί ως επί το πλείστον η γαστρονομική εμπειρία ήταν μοναδική!
Ένα από τα γεύματα μας ήταν σε ένα εστιατόριο όπου απολαύσαμε ένα μενού τεσσάρων πιάτων με όλες τις τυπικές Ιταλικές γεύσεις, ιταλικό κρασί και για το τελείωμα λιμοντσέλο και γκράπα.
Το ορεκτικό ήταν μια ποικιλία από μπρουσκέτες με πολύ γευστικές Μεσογειακές γαρνιτούρες, όπως χούμους, μελιτζανοσαλάτα, λιαστή ντομάτα, πατέ ελιάς, μοτσαρέλα, κ.ά. Έπειτα ακολούθησε το πρώτο πιάτο που δεν θα μπορούσε να είναι κάτι άλλο από πάστα, σπαγγέτι καρμπονάρα και ριγκατόνι με κόκκινη σάλτσα για όλους. Το κυρίως πιάτο ήταν μοσχάρι με μια πεντανόστιμη αρωματική σάλτσα φασκόμηλου. Αυτή η σάλτσα ήταν τόσο καλή που δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε και να μην βουτήξουμε διακριτικά το ψωμάκι μας!
IMG_13813
Σαν να μην έφτανε όλο αυτό το φαγητό ήρθε η ώρα και για το γλυκό. Έμοιαζε με ένα πουράκι από τραγανή ζύμη γεμιστό με κρέμα και κομματάκια σοκολάτας. Η μεγαλύτερη έκπληξη ήταν ότι η κρέμα της γέμισης δεν ήταν γλυκειά αλλά αλμυρή! Ήταν κρέμα τυριού μασκαρπόνε! Αυτό το επιδόρπιο ήταν απλά υπέροχο! Για το τελείωμα είχαμε λεμοντσέλο και γκράπα. Γκράπα δοκίμαζα γα πρώτη φορά, είναι κι αυτή ένα Ιταλικό χωνευτικό ποτό που θύμιζε τη δική μας ρακή – δεν μπορώ να πω όμως ότι με ενθουσίασε, προτιμώ τη ρακή!
IMG_E1383.jpg

Την επόμενη μέρα είχα τις πιο νόστιμες ταλιατέλες σε ένα εστιατόριο κοντά στην Piazza Navona σε ένα γραφικό πλακόστρωτο στενό. Παραγγείλαμε μακαρονάδες και μερικές πίτσες για τη δοκιμή! Το κυρίως πιάτο μου ήταν ταλιατέλες με μανιτάρια και λάδι τρούφας και ήταν πεντανόστιμες! Είχα ανεβάσει σχετικά Instagram stories εκείνη την ημέρα (μπορείς ακόμη να τα δεις στα highlights), ο τρόπος που κοιτάζω αυτό το πιάτο τα λέει όλα!

IMG_27333
IMG_16983
Αν και αυτές οι ταλιατέλες μονοπώλησαν της προσοχής μου, οι πίτσες ήταν εξίσου καλές, με υπέροχη ταγανή ζύμη, ούτε πολύ παχιά ούτε πολύ λεπτή. Δοκίμασα μια πίτσα με κόκκινη σάλτσα, προσούτο Πάρμας, μαρμεζάνα και ρόκα.
IMG_16913.jpg

 

Παγωτό

Αλήθεια τώρα, δε γίνεται να επισκεφτείς τη Ρώμη και να μη δοκιμάσεις μακαρονάδες και πίτσα. Δεν γίνεται όμως να μην δοκιμάσεις και παγωτό. Το παγωτό υπάρχει άφθονο σε αυτή την πόλη και με μια gelateria σχεδόν σε κάθε γωνία είναι αρκετά δύσκολο να ξεφύγεις. Προσωπικά προτιμώ τις φρουτένιες γεύσεις – όπως άγρια μούρα – τη μαύρη σοκολάτα και τις λεμονάτες γεύσεις.
Σε μια από τις βόλτες στο κέντρο κάπου εκεί στη Fontana di Trevi αποφάσισα να χαλαρώσω τις αντστάσεις μου και να απολαύσω ένα δροσερό παγωτό με γεύση limoncello! Εάν η γεύση λεμόνι είναι από τις αγαπημένες σου πρέπει να δοκιμάσεις κάτι τέτοιο! Φυσικά μια από τις επόμενες μέρες δοκίμασα και μαύρη σοκολάτα- σμέουρο!
IMG_E1817
IMG_E1820.jpg
Tiramisu
Εάν ποτέ βρεθείς στη Ρώμη δοκίμασε τιραμισού στο Pompi. Ήταν το αγαπημένο μου από την πρώτη φορά που είχα πάει στη Ρώμη και φυσικά επέστρεψα!
IMG_17643.jpg

 

Il tartufo

Τέλος, αυτό το Ιταλικό επιδόρπιο, αποτελείται συνήθως από δύο ή περισσότερες γεύσεις παγωτού συχνά με σιρόπι φρούτων ή με ολόκληρο φρούτο στο κέντρο – συνήθως σμέουρο, φράουλα ή κεράσι. Το δικό μου tartufo ήταν σοκολατένιο με ένα κερασάκι στο κέντρο – ελαφρώς λιγωτικό για τα γούστα μου, αλλά αν σου αρέσουν τα σοκολατένια γλυκά πρέπει να το δοκιμάσεις!

 

 

IMG_E1176.jpg

 

Οι καλύτερες στιγμές

Οι βραδινές βόλτες όταν οι δρόμοι δεν είναι γεμάτοι με κόσμο και όλα τα μνημεία είναι φωτεισμένα η ατμόσφαιρα είναι το κάτι άλλο!
Οι βόλτες στα δρομάκια του Trastevere & τα χαλαρά ποτά στα μπαράκια στην Piazza del Fico με κόσμο να πίνει το ποτό του στην πλατεία απολαμβάνοντας την ωραία ζεαστή βραδιά.
Να κάθεσαι στα σκαλάκια της Fontana di Trevi στις 3 το πρωί με φίλες και γέλια και να ποζάρεις όταν μόνο πολύ λίγος κόσμος είναι γύρω και έχεις όλη τη Fontana στη διάθεσή σου!
Βόλτες, φαγητό, φωτογραφίες, γέλια, περισσότερο φαγητό κι άλλες βόλτες κι άλλο φαγητό κι άλλες φωτογραφίες κι άλλα γέλια!
Αγαπητή Ρώμη, ήσουν υπέροχη και τις δυο φορές!
IMG_14253


Μην ξεχάσεις να με ακολουθήσεις στα social media, έλα να γίνουμε φίλοι!

Σχέδιο χωρίς τίτλο(3) Σχέδιο χωρίς τίτλο(1) Σχέδιο χωρίς τίτλο(2) Σχέδιο χωρίς τίτλο(4)


~ ~ ~ ~ ~

Σχέδιο χωρίς τίτλο(3) Σχέδιο χωρίς τίτλο(1) Σχέδιο χωρίς τίτλο(2) Σχέδιο χωρίς τίτλο(4) Σχέδιο χωρίς τίτλο(5)

 

It’s one of those cities you want to go back. There’s something magic in the air that makes you fall in love. You can’t get enough of the endless city strolls, all the beautiful corners, the historical sights and the amazing food!

4 days in Rome, Italy

My Travel Food Stories is a video series full of beautiful scenes and amazing flavors, recipes inspired by traveling or strolling around. In the very first episode I take you to Rome, Italy and I cook for you a Mediterranean pasta recipe. The episode is split in two parts, theTravel Story and the Food Story. Watch the Travel story to Rome here:

 

For me it’s not usually very easy to travel back to the same destination abroad as I work full time plus living abroad I spend a good part of my holiday to go back home especially in the summer. So when it comes to pick a destination for a trip I use to choose a place I haven’t been always eager to explore the unknown!
I was lucky enough to go back to one of my favorite European cities. Rome can be an amazing destination either for a couple or a group of friends. I experienced both and it’s been great both times. If it’s your first time though I must admit it’s better to visit with your partner!
I also realized the second time you visit the city you enjoy it even more meaning that you aren’t on a rush to go through all the touristic points and must-sees and you actually go with the flow and live the city. You feel like a local for a while, you become more of a traveler rather than a tourist!
This was something I really appreciated last month when I traveled back to Rome with a large group of friends. This time I could take my time, visit the places that I liked the most last time I’ve been there, the ones I was looking forward to be again no the ones the guides highlight as go-to’s.
IMG_09833
IMG_20783
IMG_08733
IMG_16803
IMG_08843
IMG_08863
What I have missed the most? The walks in the historical city center especially during the night, the later the better and the good Italian food! You know the latter is so much important for a foodie like me.
I just can’t get enough of those walks starting from Campo di Fiori towards Piazza Navona, Pantheon, Trevi Fountain, with Spanish steps and Piazza di Popolo the end point of the journey and all this in a loop for as much your feet permit. Personally when traveling I prefer to use minimum to no public transport at all where possible – given the target places are in walking distance. This way I can explore the city, discover all the secret gorgeous corners, take photos, get to know the area. And I walk a loooot! And when hungry there’s always some good food around.

Food

I have been to some really good places for lunch/dinner as well as at a few places that I wouldn’t recommend at all. Luckily this was only the exception and the overall dining experience in Rome was outstanding!
We spent Saturday night dining at a nice restaurant trying out all the typical Italian flavors through a 4 course menu, Italian wine, limoncello and grappa to finish.
The starter was a selection of Italian brousquetas with hummus, aubergine spread, olives pâté, sun dried tomatoes and more. Then the primi, delicious carbonara and tomato sauce rigatoni for all.
The main course (secondi) was tender veal wrapped in Italian prosciutto, cooked in a sage sauce, so aromatic! That sauce was so good we didn’t resist from mopping up the juices with some bread!
IMG_13813
I was so full after all this amazing food and when the dessert was served I was not very passionate about it, it looked really good but given I don’t own the sweetest tooth I thought to step back. Then everyone on the table was so excited and I realized something good was going on there! It looked like a dough cigar with a rich cream in the center and some chocolate bits here and there. I had to try, I wanted to know how good this was! I would anyway, I just wanted to give myself some time to breath in between!
The biggest surprise was that this cream I initially thought it would be sweet was mascarpone cheese cream! I fall in love and devoured it all! Finally I had a limoncello – but it doesn’t really work when you eat that much, trust me! We also had some grappa, another Italian digestive drink, which I tried for the first time and I can’t say I got very excited, it tasted like Greek raki but I think I prefer Greek raki than grappa! The restaurant was a little pricey but with good ambience, friendly staff, delicious food and big enough portions was worth it!
IMG_E1383
Sunday’s lunch was also amazing! I had one of the best pasta dishes I have ever tried. It was at a restaurant located in a very scenic little paved alley close to Piazza Navona called La Focaccia. We seated outside as it was nice and sunny (despite it started raining some time after) and we ordered pasta and some pizzas to share. I had the tagliatelle with mushrooms & truffle oil and it was incredible! I had posted few Instagram stories on the day capturing the moment – you can still watch them under Rome’s highlight in my profile but I am also sharing it here. The way I look pasta says it all.
IMG_27333
IMG_16983
However, the pizzas were really good too, the crust wasn’t neither too thin nor thick, it was crispy enough -I like it crispy- and in combination with all the toppings they were great! I tried one with tomato sauce, prosciutto di parma, parmigiana and rocket.
IMG_16913

Ice cream

You can’t visit Rome and not have at least one ice-cream. I had two ice-creams during my 4-day trip. I am not a fan of too sweet or too chocolatey ones and all those bubblegum or popular chocolate brands flavors are no no for me. I usually prefer fruity & sorbet flavors with raspberry or black currant being two of my favorites as well as dark chocolate. Oh and lemon flavor of course, I love it too!
During a walk before leaving the impressive Fontana di Trevi behind us with direction towards the Pantheon we had a few minutes ice-cream break and this tried limoncello and I got super excited. If lemony is your favorite don’t miss this flavor!
The second one was my classic raspberry-dark chocolate cone from Venchi. It was so good! Both their raspberry and dark chocolate are so good! Later I found out there are Venchi branches in London too, with the nearest one located in Covent Garden – a 6min walk from my office, ruining somehow the dream of having discovered one of the best ice creams in Rome!
IMG_E1817
IMG_E1820
Tiramisu
If you ever be in Rome try tiramisu from Pompi. I did both times I’ve been in Rome and so I would do next time. It comes in a few different variations but the classic one is my choice!
IMG_17643

Il tartufo

Last but not list, an Italian ice cream dessert. It is usually composed of two or more flavors of ice cream, often with either fruit syrup or frozen fruit — typically raspberry, strawberry, or cherry — in the center. My tartufo was full chocolate with a cherry in the center. Too much for my preferences but if chocolate desserts is your thing, try this!

IMG_E1176

Best memories

The night walks when the streets aren’t that crowded and all the landmarks are well lighted the atmosphere is so romantic.
Going for a drink after dinner, strolling in those little streets in Trastevere & the bars at Piazza del Fico where young people seating outside enjoy their drinks and the good weather.
Seating at the steps at Fontana di Trevi at 3pm with friends laughing and posing when there are only few people around! The best time to have Fontana only for yourself!
Walks, food, photos, laughs, more food, more walks, more photos, happy faces, good vibes only.
Dear Rome, you’ve been more than nice. Twice. Love xx

IMG_14253.jpg

 

 



Don’t forget to follow the blog on social media! Let’s get social!

Σχέδιο χωρίς τίτλο(3) Σχέδιο χωρίς τίτλο(1) Σχέδιο χωρίς τίτλο(2) Σχέδιο χωρίς τίτλο(4)


Advertisements
Posted by

I aim to express my passion about food sharing my day-to-day homemade recipes inspired both by Greek/Mediterranean cuisine and European influence. My life well served on a plate via my ... 'nutri calendar', a food diary which is meant to inspire you!

3 thoughts on “My Travel Food Stories: Rome & Mediterranean pasta – Part 1: the trip + VIDEO / Ρώμη & Μεσογειακή μακαρονάδα – Μέρος 1ο: το ταξίδι + VIDEO”

  1. Pingback: My Travel Food Stories: Rome & Mediterranean pasta – Part 2: the recipe + VIDEO / Ρώμη & Μεσογειακή μακαρονάδα – Μέρος 2ο: η συνταγή + VIDEO | my nutri calendar

  2. katerina says:

    Τελειες φωτογραφιες Καταπληκτικη παρουσιαση Ευχομαι να κανετε παντα ωραια ταξιδια και να περνατε υπεροχα

    • Marialena says:

      Ευχαριστούμε πάρα πολύ!!!

Leave a Reply