Travel Food Sins: Naxos Island brings tradition to your table / Νάξος, όλη η παράδοση στο τραπέζι σου #TBT

4 comments
Food Stories

English

my nutri calendar on Facebook

Είναι οι αμήχανες εκείνες μέρες που οι διακοπές που περίμενες με τόση ανυπομονησία έχουν τελειώσει, επιστρέφεις στη βάση σου και προσπαθείς να προσαρμοστείς στην καθημερινή σου ρουτίνα. Είναι τότε που ανοίγεις συχνά πυκνά εκείνο τον πολύτιμο φάκελο στον υπολογιστή, ξεκαθαρίζεις και χαζεύεις τις φωτογραφίες των διακοπών που μαζί με το μαύρισμα που αρχίζει να ξεθωριάζει είναι η απόδειξη ότι παρόλο που τελείωσε γρήγορα πέρασες τόσο όμορφα!

DSC_0602.jpg

Sunset at Portara, the Temple of Apollon, Naxos Island / Ηλιοβασίλεμα στην Πορτάρα, το ναό του Απόλλωνα στη Νάξο 

Τώρα που γράφονται αυτές οι γραμμές  είμαι στην  πτήση της επιστροφής για το Λονδίνο. Σε έναν από τους δικούς μου φακέλους φέτος βρίσκεις μπόλικες φωτογραφίες από τη Νάξο, ένα από τα νησιά των Κυκλάδων που δεν είχα επισκεφθεί ως τώρα που όμως πέντε μόνο μέρες εκεί με έκαναν να το αγαπήσω!

Αν με ρωτήσεις τι μου έρχεται στο μυαλό από τη διαμονή μου στη Νάξο, θα σου πω: 

  • οι χρυσαφένιες αμμουδιές και τα διάφανα παγωμένα νερά,
  • τα ορεινά χωριά με τις παραδοσιακές ταβέρνες,
  • τα παραθαλάσσια ψαροχώρια,
  • το ηλιοβασίλεμα στην Πορτάρα με θέα το Αιγαίο από τη μια και την όμορφη χώρα της Νάξου από την άλλη,
  • την παλιά αγορά με τα γραφικά πλακόστρωτα σοκάκια,
  • τα δροσιστικά cocktails στα μπαράκια με θέα το λιμάνι και φυσικά
  • το καταπληκτικό φαγητό!!

Η διαμονή

Τη διαμονή μας ομόρφυνε ακόμα περισσότερο η μοναδική φιλοξενία του Fragias Boutique Studios & Apartments στη χώρα της Νάξου. Η Δέσποινα Μαργαρίτη και η μαμά της η Αργυρώ ήταν από τα πρώτα άτομα που γνωρίσαμε φθάνοντας στο νησί και γρήγορα διαπιστώσαμε ότι και οι δυο τους είναι ο ορισμός της φιλοξενίας! Μας καλωσόρισαν προσφέροντας σπιτικό γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι και λικέρ κεράσι – καλή αρχή κάναμε μουρμούρισα όσο η Δέσποινα μας εξηγούσε λεπτομερώς όσα έπρεπε να ξέρουμε κατά την παραμονή μας στο νησί.

Ακολούθησαν πρωινά γεμάτα απίθανες γεύσεις κάνοντας τις μέρες μας να ξεκινάνε υπέροχα, ενώ ο καλαίσθητος χώρος όπου σερβίρεται το πρωινό έγινε η αγαπημένη μου γωνιά! Όλα ήταν σπιτικά φτιαγμένα από τα χέρια της κας Αργυρούς η οποία από νωρίς το πρωί ετοίμαζε ένα μπουφέ τόσο πλούσιο που δεν ήξερες τι να διαλέξεις. Σπανακόπιτα, μπουγάτσα, μαρμελάδες, κέικ, τυροπιτάκια, ρυζόγαλα και πανακότες – σου είπα ότι όλα ήταν χειροποίητα έτσι; – καθώς και Ναξιώτικα τυριά, φρέσκα φρούτα και αυγά, κουλουράκια και πολλά άλλα.

This slideshow requires JavaScript.

Breakfast buffet with traditional Greek delicacies served at Fragias Boutique Studios & Apartments / Πρωινός μπουφές στο Fragias Boutique Studios & Apartments

 

Ακόμα θυμάμαι τη μυρωδιά του ρυζόγαλου ανοίγοντας την πόρτα του δωματίου ένα πρωί. Το επόμενο δευτερόλεπτο είχα κατέβει στο μπουφέ και η επιλογή του ρυζόγαλου ανάμεσα σε άλλα καλούδια ήταν μονόδρομος.

Breakfast buffet with traditional Greek delicacies served at Fragias Boutique Studios & Apartments / Πρωινός μπουφές στο Fragias Boutique Studios & Apartments

 

Δε θα ξεχάσω και την υπέροχη τυρόπιτα χωρίς φύλλο που επέμειναν να δοκιμάσουμε το τελευταίο πρωί με Ναξιώτικα τυριά λίγο πριν φύγουμε! “Μα θα χάσουμε το πλοίο!” “Δεν το χάνετε, έχετε καιρό, πρέπει να τη δοκιμάσετε οπωσδήποτε!”. Είχαν απόλυτο δίκιο.

Πριν φύγουμε μας πρόσφεραν ως αναμνηστικό δώρο ελαιόλαδο αρωματισμένο με διάφορα μπαχαρικά, ο δικός τους μοναδικός τρόπος να μας πουν “ευχαριστώ” που προτιμήσαμε το Fragias Boutique Studios & Apartments για τη διαμονή μας! Εμείς ευχαριστούμε για την περιποίηση!

DSC_0479

Homemade Aromatic olive oil as a very kind gesture of hospitality at check-out at Fragias Boutique Studios & Apartments / Ελαιόλαδο αρωματισμένο με διάφορα μπαχαρικά, ένα αποχαιρετιστήριο αναμνηστικό δώρο ως ένδειξη της μοναδικής φιλοξενίας στο Fragias Boutique Studios & Apartments

Μη χάσεις

Μετά το πλούσιο πρωινό οι μέρες ήταν γεμάτες, σίγουρα θα περάσεις μεγάλο μέρος της μέρας σε πανέμορφες παραλίες όπως αυτές του Άγιου Προκόπη, της Αγίας Άννας και της Πλάκας, αλλά πέρα από αυτό αξίζει:

  • Να δοκιμάσεις τοπικά προϊόντα. Θα βρεις πολλά παντοπωλεία που πωλούν τοπικά παραδοσιακά προϊόντα, είναι σαν μικροί παράδεισοι, μπαίνω μέσα και χάνομαι και θέλω να δοκιμάσω τα πάντα.
DSC_1006.jpg

Traditional grocery shop in an mountainous village in Naxos where visitors can buy local products and delicacies / Παραδοσιακό παντοπωλείο σε ορεινό χωριό της Νάξου απ’ όπου ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να προμηθευτεί τοπικά προϊόντα 

  • Να βολτάρεις στον πλακόστρωτο πεζόδρομο στο Χαλκί και να επισκεφθείς το αποστακτήριο Κίτρου, όπου θα δοκιμάσεις το τοπικό ποτό που φτιάχνεται από το ομώνυμο εσπεριδοειδές.
DSC_0787.jpg

Traditional distillery in Halki village where visitors have the chance to try citron, a local distillate made with citrus fruit / Παραδοσιακό αποστακτήριο στο χωριό Χαλκί όπου ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει το τοπικό Κίτρο, ένα απόσταγμα που φτιάχτεται από το ομόνυμο εσπεριδοειδές

  • Να κάνεις βόλτα στην Απείρανθο, από τα πιο όμορφα ορεινά χωριά, να δοκιμάσεις ελληνικά παραδοσιακά γλυκά ταψιού με τον απογευματινό σου καφέ και να δεις τον ήλιο να χάνεται στο γαλάζιο της θάλασσας.

Left to right: Local man walking in a narrow paved alley in Apiranthos village; galaktompoureko traditional sweet with filo kantaifi & ice cream / Από αριστερά προς τα δεξιά: Ντόπιος άντρας απολαμβάνει τη βόλτα του στα πλακώστρωτα σοκάκια της Απειράνθου. Γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταϊφι και παγωτό καϊμάκι

  • Να επισκεφτείς την μικρή παραλία του Πάνερμου στην άλλη πλευρά του νησιού και στην επιστροφή να γευθείς μια απίστευτη αστακομακαρονάδα – είναι αυτή που δεσπόζει στον τίτλο του άρθρου! – στο παραθαλάσσιο χωριουδάκι της Μουτσούνας.

This slideshow requires JavaScript.

Various shots from the journey on the east side of the island and Panermos beach / Στιγμιότυπα από τη διαδρομή στην ανατολική πλευρά του νησιού και παραλία Πάνερμου

  • Να δοκιμάσεις καλό φαγητό στην Άνω Ποταμιά, τον Κυνίδαρο, τις Μέλανες και άλλα ορεινά χωριά. Μη χάσεις τα ξεχωριστά τυριά της Νάξου, φρέσκες τηγανιτές πατάτες Νάξου, φρέσκα ντόπια κρέατα, κλασσικά πιάτα όπως μουσακάς και άφθονη χωριάτικη σαλάτα – πόσο μου χε λείψει!

This slideshow requires JavaScript.

Local food and delicacies such as mousakas, Naxian gruyere cheese in the pot baked in the wood oven, greek salad, green vegetables salad and dishes made with local meat like beef ragu or pork steak served with fresh fries made with Naxian potatoes /  Τοπικά πιάτα όπως μουσακάς, γραβιέρα Νάξου σαγανάκι στο πήλινο, χωριάτικη σαλάτα, άγρια χόρτα σαλάτα και πιάτα με ντόπια κρέατα όπως μοσχαράκι κοκκινιστό ή χοιρινή μπριζόλα με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες Νάξου

  • Να γευθείς τα τοπικά κεράσματα, στα περισσότερα ταβερνάκια προσφέρουν στο τέλος φρέσκα φρούτα όπως δροσερό καρπούζι και σύκα από το περιβόλι, Κίτρο ή σπιτικά φρουτώδη λικέρ, ελληνικό γιαούρτι με γλυκό του κουταλιού.

Ένας προορισμός που σε αφήνει απόλυτα ικανοποιημένο και σίγουρα χορτάτο!

Εις το επανειδείν!

*Μην ξεχάσεις να ακολουθήσεις τη σελίδα του my nutri calendar στο Facebook!

 

DSC_0107.jpg

Plaka beach, Naxos / Παραλία Πλάκας, Νάξος

~ ~ ~ ~ ~

The awkward moment when summer holiday is over and, here you go, you are back to base trying your best to catch up with your day-to-day routine. And then you open once again this precious PC folder where you store all those summer memories. It’s those photos along with your tan that started fading that proves that even if time passed as quick as an eye glimpse, hell, you had such a great time!

Now that I’m writing this post I’m on flight on my way back to London. One of my precious folders is called “Naxos”, a Greek island in Cyclades, in Aegean sea, an island I’ve never been before and a five-day stay was more than enough to completely love it!

DSC_0464

Naxos town scenery / Χώρα Νάξου

What come first in my mind when thinking about my holidays in Naxos is a mixture of many things:

  • the long coasts with the gold sand and the crystal-clear cold waters,
  • the picturesque villages up in the mountains with traditional taverns and cafes under the trees,
  • the fish taverns by the sea,
  • watching the sun set into the ocean at Portara, the temple of Apollon, on the one side and the beautiful town of Naxos on the other,
  • the old Market with the narrow paved alleys,
  • the cocktails at the bars overlooking the harbor and overall …
  • the amazing food!

And as you get to know me, this last one means the world to me!!

Accomodation

To begin with, the outstanding services and hospitality we experienced at Fragias Boutique Studios & Apartments set the basis for an extraordinary and memorable stay! Despoina Margariti and her lovely mother Argiro welcomed us with a big smile offering homemade cherry liqueur and orange spoon sweet, a sweet preserve served in a spoon as a gesture of hospitality mainly made with fruits. “We made a good start” I murmured, while Despoina was explaining everything we need to know.

The breakfast area became my favorite spot straight away! There is an amazing buffet, exactly what you need to start your day! Everything is homemade, Despoina’s mother is in charge, she is up early in the morning to prepare all these goodies from scratch. Spinach pie, bougatsa pastry, cakes, cheese pies, freshly made sweets like rizogalo (rice and cinnamon pudding), panna cottas – I did tell you that everything was homemade and fresh, didn’t I? – as well as local products like a Naxian cheese selection, a great variety of fruit jams, fresh fruit and eggs.

I still remember the smell of the rizogalo once I opened the room’s door one morning. I was down at the breakfast area literally in seconds with a serving of rizogalo – among other yummy picks – being a must go!

I also remember that succulent cheese pie Mrs Argiro cooked on the last day of our stay. We were on a rush after check-out as we had to catch the ferry but both Despoina and her mum insisted that we have a full breakfast “You got time! No rush!” and suggested that we try the cheese pie made with a variety of Naxian cheese “You have to! It’s delicious, you can’t miss it!“. They were so right!

The most amazing thing was that at check out we were given a very nice gift as a sweet gesture of hospitality, homemade aromatic olive oil, Despoina’s & her mum’s way to say thank you and goodbye! Thank you for everything you did for us!

DSC_0408

Old Market, town of Naxos / Παλιά αγορά, Χώρα Νάξου

What you can’t miss

Following the amazing breakfast every day was busy, you will definitely want to spend most of the time on the beautiful beaches of Agios Prokopis, Agia Anna and Plaka, the most popular beaches in Naxos, but apart from that it’s also worth it:

  • to explore the local traditional grocery shops where you can find plenty of local products and Greek delicacies. They look like heaven, every time I enter such a little shop I want to buy everything!
  • to have a walk at the little mountainous village called Halki, where you can visit the traditional distillery and try Kitro, a local extract made with citron, a citrus fruit – kitro means citron in Greek.
  • to visit Apiranthos village, maybe the most beautiful village in Naxos, enjoy traditional Greek sweets along with your afternoon coffee – try Greek coffee! – and what the sun set into the blue sea.
  • to drive all the way to the other side of the island and swim at the beautiful beach of Panermos at the south east of Naxos, On your way back enjoy one of the best lobster spaghetti I’ve ever had at a seaside village called Moutsouna- see the featured image of this post.
  • to try really good food in mountainous villages – such as Ano Pigadi, Kinidaros and Melanes – and taste local products like Naxian potatoes, Naxian gruyere cheese baked in a pot, great local meat for the meat lovers, fresh fish, all-time-classic Greek delicacies like mousakas and lots of Greek salad ( oh, I had missed it so much!).
  • to taste fresh fruit like refreshing watermelon or figs straight from the tree, Kitro distillate or fruity homemade liqueurs and Greek yogurt with spoon sweets. All these goodies are being served at most of the taverns after you finish your meal and are complimentary as a gesture of Greek hospitality.
DSC_0582

Eggplants with Naxian gruyere cheese in a pot baked in a wood oven / Μελιτζάνες με γραβιέρα Νάξου στο πήλινο μαγειρεμένες σε ξυλόφουρνο

Naxos is a destination that satisfies even the most demanding visitors and leaves you absolutely full!

Till we meet again!

*Don’t forget to Like my nutri calendar’s Facebook page!

DSC_0454

Wandering in the Old Town / Παλιά πόλη Νάξου

 

 

Advertisements
Posted by

I aim to express my passion about food sharing my day-to-day homemade recipes inspired both by Greek/Mediterranean cuisine and European influence. My life well served on a plate via my ... 'nutri calendar', a food diary which is meant to inspire you!

4 thoughts on “Travel Food Sins: Naxos Island brings tradition to your table / Νάξος, όλη η παράδοση στο τραπέζι σου #TBT”

  1. Pingback: Travel Food Sins: Paros Island, cosmopolitan, full of exquisite flavors / Πάρος, κοσμοπολίτικη, γεμάτη μοναδικές γεύσεις #ΤΒΤ | my nutri calendar

  2. Pingback: Travel Food Sins: Aristocratic Spetses island + top summer memories / Οι αριστοκρατικές Σπέτσες + το top 8 των καλοκαιρινών αναμνήσεων #TBT | my nutri calendar

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s