English Όταν σκεφτόμουν τα φρούτα εποχής που με εμπνέουν και θα ήθελα να δουλέψω μαζί τους και να δημιουργήσω συνταγές και φωτογραφία, αισθάνθηκα ότι αυτά ήταν τα δαμάσκηνα και τα κόκκινα σταφύλια. Σκέφτηκα ότι ήθελα να κινηθώ σε μωβ αποχρώσεις για αυτό το μήνα. Μετά […]
All posts tagged: healthy dessert ideas
Flour-less cacao brownies / Υγιεινά brownies με κακάο & φουντούκι
English Το σημερινό άρθρο είναι άκρως σοκολατένιο και αφράτο με έντονη γεύση κακάο όπως αυτά τα brownies χωρίς αλεύρι, βούτυρα και πρόσθετη ζάχαρη. Ιδιαίτερη γεύση προσθέτουν και οι ξηροί καρποί που χρησιμοποιώ οι οποίοι είναι ελαφρά καβουρδισμένοι σε ένα ταψάκι στο φούρνο για 15′. Το […]
Raw almond butter mini vegan tarts / Μίνι τάρτες με αμυγδαλοβούτυρο
English Την περασμένη εβδομάδα το σνακ που συνόδευσε τις δεκατιανές ή απογευματινές μας λιγούρες στο σπίτι ήταν αυτές οι μίνι τάρτες! Ακολουθούν βέβαια τη φιλοσοφία μου για τα σνακ, συνήθως προτιμώ κάτι ελαφρύ, θρεπτικό και με φυσικά γλυκαντικά. Δεν χρειάζονται ψήσιμο. Γίνονται πολύ πολύ […]