About

 

Read in English

Cook – Shoot – Eat – Repeat

Καλώς ήρθες!

Είμαι η Μαριαλένα κι αυτό είναι τελευταία το αγαπημένο μου μότο. Χαίρομαι που είσαι εδώ! Είμαι από την Αθήνα και τα τελευταία χρόνια ζω και εργάζομαι στο Λονδίνο.

Ως Ελληνίδα φυσικά λατρεύω την ελληνική κουζίνα και τα μεσογειακά πιάτα,  με αυτές τις γεύσεις έχω μεγαλώσει, έτσι έμαθα και να μαγειρεύω.

Αν ρωτήσουμε τους ανθρώπους που με ξέρουν πιο καλά ποια είναι η μεγαλύτερη μου αδυναμία, εκείνοι θα πουν με ένα στόμα μια φωνή: ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ! Επίσης θα σου πουν πως μαγειρεύω πολύ καλά! Αν κάτι με χαρακτηρίζει είναι η αγάπη μου για το φαγητό αλλά και ταυτόχρονα το μεγάλο μου ενδιαφέρον για την υγιεινή διατροφή σε συνδυασμό πάντα με την άσκηση. Φροντίζω να έχω ισορροπημένα γεύματα, ποικιλία και οργάνωση.

Προσπαθώ πάντα να ετοιμάζω μόνη μου όλα τα γεύματα της ημέρας – σπάνια θα αγοράσω κάτι έτοιμο στο lunch break, πράγμα πολύ συνηθισμένο στα δεδομένα του Λονδίνου. Αυτό δεν σημαίνει όμως ότι αν βρεθώ μπροστά σε καλό φαγητό θα μπορέσω και να αντισταθώ! Οι ατασταλείες δεν λείπουν ποτέ, άλλωστε η ζωή είναι μικρή για να στερείσαι. Μέτρον άριστον!

Περνάω άπειρες ώρες χαζεύοντας sites και blogs που έχουν να κάνουν με τη διατροφή, ακολουθώ πολλούς σχετικούς λογαριασμούς στα social media – τόσους που αν ανοίξεις την αρχική μου σε πιάνει λιγούρα. :p Είμαι από εκείνους που δεν ξεκινούν σχεδόν ποτέ να τρώνε αν δεν απαθανατίσουν πρώτα το πιάτο τους…

Θα μοιράζομαι μαζί σου το διατροφικό μου ημερολόγιο, κυρίως ελληνική κουζίνα καθώς και φαγητό που απολαμβάνω ταξιδεύοντας ή τρώγοντας έξω.

Μέσα από το ‘my nutri calendar’ θα μοιράζομαι μαζί σου το διατροφικό μου ημερολόγιο – τα πιάτα που ετοιμάζω καθημερινά, κυρίως ελληνική κουζίνα και κάποια πιάτα με ευρωπαϊκές επιρροές καθώς και φαγητό που απολαμβάνω είτε ταξιδεύοντας είτε απλώς τρώγοντας έξω (αυτά είναι τα Food Stories)- για να παίρνεις κι εσύ ιδέες αν αναζητάς έμπνευση ή αν απλώς σ’ αρέσει να χαζεύεις food photos!

Ελπίζω να το αγαπήσεις!

Μαριαλένα

~ ~ ~ ~ ~

Cook – Shoot – Eat – Repeat

Hi, I’m Marialena and this is my favorite phrase lately… Glad to see you here! I am a young professional, I am Greek and I live and work in London the last few years.

Being Greek, I love Greek cuisine and Mediterranean dishes, I grew up with these amazing flavors and I learned to cook food the Greek way.

If you ask the people who know me well, they will certainly tell you that one of my greatest loves in this life is food! They will also say that I cook really well! Being Greek, I love Greek cuisine and Mediterranean dishes, I grew up with these amazing flavors and I learned to cook food the Greek way.

I am crazy for good food and at the same time I’ve got a great interest in following a balanced lifestyle combining a healthy nutrition along with regular exercise. I aspire to follow a healthy diet full of greens and fruits, more white meat and fish and less red meat. I am very well organised, I’ve got my 5-meals-a-day plan ready in advance trying to stick to it by cooking dishes with nutritious ingredients.

I always cook myself – I am not the kind of person who will buy something quick and prepacked or precooked at lunch break, something usual for a professional living in London, I tell you! This doesn’t mean that I can resist to good food! After all, life is too short, eat those calories!

I spend lots of hours on sites or blogs that have to do with nutrition and well-being tips and tricks. I follow lots of food accounts on social media – if you scroll down my homepage you will get that many food pics that you will get hungry for sure. 😀

I will share with you my nutrition calendar, homemade dishes, mostly Greek cuisine as well as food I try when travelling or dining out.

I hardly ever start eating before capturing my plate – yes I am one of these people! I love taking artistic food photos! Via this blog I will share with you my nutrition calendar – homemade dishes, mostly Greek cuisine sometimes adding few European touches, as well as food I try when travelling or dining out – for those of you seeking inspiration or just like to look at food photos.

I hope you like it! Cheers!

Marialena

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s