About

English

Cook – Shoot – Eat – Repeat

Καλώς ήρθες!

Είμαι η Μαριαλένα κι αυτό είναι τελευταία το αγαπημένο μου μότο. Χαίρομαι που είσαι εδώ! Είμαι από την Αθήνα και τα τελευταία χρόνια ζω και εργάζομαι στο Λονδίνο.

DSC_0336

Ως Ελληνίδα φυσικά λατρεύω την ελληνική κουζίνα και τα μεσογειακά πιάτα,  με αυτές τις γεύσεις έχω μεγαλώσει, έτσι έμαθα και να μαγειρεύω.

Αν ρωτήσουμε τους ανθρώπους που με ξέρουν πιο καλά ποια είναι η μεγαλύτερη μου αδυναμία, εκείνοι θα πουν με ένα στόμα μια φωνή: ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ! Επίσης θα σου πουν πως μαγειρεύω πολύ καλά! Αν κάτι με χαρακτηρίζει είναι η αγάπη μου για το φαγητό αλλά και ταυτόχρονα το μεγάλο μου ενδιαφέρον για την υγιεινή διατροφή σε συνδυασμό πάντα με την άσκηση. Φροντίζω να έχω ισορροπημένα γεύματα, ποικιλία και οργάνωση.

Προσπαθώ πάντα να ετοιμάζω μόνη μου όλα τα γεύματα της ημέρας – σπάνια θα αγοράσω κάτι έτοιμο στο lunch break, πράγμα πολύ συνηθισμένο στα δεδομένα του Λονδίνου. Αυτό δεν σημαίνει όμως ότι αν βρεθώ μπροστά σε καλό φαγητό θα μπορέσω και να αντισταθώ! Οι ατασταλείες δεν λείπουν ποτέ κι αυτό συνήθως συμβαίνει όταν είμαι σε διακοπές. Άλλωστε η ζωή είναι μικρή για να στερείσαι. Μέτρον άριστον!

Περνάω άπειρες ώρες χαζεύοντας sites και blogs που έχουν να κάνουν με τη διατροφή, ακολουθώ πολλούς σχετικούς λογαριασμούς στα social media – τόσους που αν ανοίξεις την αρχική μου σε πιάνει λιγούρα. :p Είμαι από εκείνους που δεν ξεκινούν σχεδόν ποτέ να τρώνε αν δεν απαθανατίσουν πρώτα το πιάτο τους…

Θα μοιράζομαι μαζί σου το διατροφικό μου ημερολόγιο, εμπνευσμένο από την Ελληνική/Μεσογειακή κουζίνα αλλά και Ευρωπαϊκές επιρροές καθώς και Food Stories για φαγητό που απολαμβάνω ταξιδεύοντας ή τρώγοντας έξω!

Σκέψου το λοιπόν σαν μια πλατφόρμα διπλής κατεύθυνσης που στόχο έχει:

  1. Να προβάλλει όσο περισσότερο γίνεται τις Ελληνικές γεύσεις στο εξωτερικό (αλλά και στους Έλληνες) μέσα από τη δική μου πιο υγιεινή εκδοχή κλασσικών συνταγών.
  2. Να μοιράζεται όλα τα τελευταία trends της υγιεινής διατροφής με το ελληνικό κοινό (και όχι μόνο) από την εμπειρία μου στο Λονδίνο.

Και για τα δύο υπάρχει μια κοινή συνισταμένη και αυτή δεν είναι άλλη από το να χρησιμοποιώ πάντα όσο πιο φρέσκα και αγνά υλικά γίνεται προετοιμάζοντας σπιτικά γεύματα που θα οφελήσουν το σώμα μου!

Είτε αναζητάς έμπνευση είτε απλώς σου αρέσει να χαζεύεις food photos, αυτό είναι το κατάλληλο food blog για σένα!

Εγγραφή στο Newsletter

Μην ξεχάσεις να ακολουθήσεις το blog στα social media, βρες όλα τα social links στο κάτω μέρος του blog κι έλα να γίνουμε φίλοι!

Ελπίζω να το αγαπήσεις!

Μαριαλένα

Xxx

Υ.Γ. Είσαι blogger ή brand; Θέλεις να συνεργαστούμε; Διάβασε περισότερα εδώ.

~ ~ ~ ~ ~

Cook – Shoot – Eat – Repeat

Welcome!

Hi, I’m Marialena and this is my favorite phrase lately… Glad to see you here! I am a young professional, I am Greek and I live and work in London the last few years.

DSC_0336Being Greek, I love Greek cuisine and Mediterranean dishes, I grew up with these amazing flavors and I learned to cook food the Greek way.

If you ask the people who know me well, they will certainly tell you that one of my greatest loves in this life is food! They will also say that I cook really well!

I am crazy for good food and at the same time I’ve got a great interest in following a balanced lifestyle combining a healthy nutrition along with regular exercise. I aspire to follow a healthy diet full of greens and fruits, more white meat and fish and less red meat. I am very well organised, I’ve got my 5-meals-a-day plan ready in advance trying to stick to it by cooking dishes with fresh ingredients that will nourish my body.

I always cook myself – I am not the kind of person who will buy something quick and prepacked or precooked at lunch break, something usual for a professional living in London, I tell you! This doesn’t mean that I can resist to good food! There are few exceptions when I break my healthy diet commitment and this is usually when I am on holiday when I want to satisfy my cravings!

I spend lots of hours on sites or blogs that have to do with nutrition and well-being tips and tricks. I follow lots of food accounts on social media – if you scroll down my homepage you will get that many food pics that you will get hungry for sure. 😀

I will share with you my nutrition calendar, homemade dishes, inspired both by Greek/Mediterranean cuisine and European influences as well as food I try when travelling or dining out.

Since I’ve been living in London I feel blessed as I’ve met people from many different backgrounds – what they all have in common is one thing: they looove Greek food! On the other hand, living abroad I’ve got the chance to get exposure to exciting health and nutrition related stuff which I’d like to kindly pass to my Greek audience and make them aware of!

So think about this blog as a two-way platform whose aim is:

  1. To present Greek/Mediterranean food to my non-Greek readers (and Greek ones of course) sharing my personal healthier twist of typical Greek dishes.

  2. To update my Greek readers (and others too) with all healthy food trends based on my personal experiences while in London.

Either way, the secret is to make your own meals from scratch using pure and fresh ingredients, as much as possible, that will nourish your body and soul!

This blog is for those of you seeking inspiration or just like to look at food photos! Join me!

 

Don’t forget to follow the blog on social media! Find all the social links at the blog’s footer. Let’s get social!

I hope you like it! Cheers!

Marialena

Xxx

P.s. Are you a blogger or brand? Wanna work together? Read more here.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s