English Είναι οι μέρες του χρόνου που ερχόμαστε πιο κοντά με την οικογένεια και φίλους, καθόμαστε γύρω από το τραπέζι, τσουγκρίζουμε τα ποτήρια μας και ευχόμαστε υγεία! Είναι οι μέρες του χρόνου που συνεχώς βρισκόμαστε καλεσμένοι σε κάποιο συγγενικό ή φιλικό σπίτι και τρώμε τόσο […]
All posts tagged: κυρίως
Creamy Parmesan chicken & mushroom / Κοτόπουλο με μανιτάρια σε κρέμα παρμεζάνας (χωρίς κρέμα γάλακτος)
English Αν με ακολουθείς στο Instagram θα είδες τον ενθουσιασμό μου για αυτό το πιάτο! Διέκρινα όμως κι εγώ το δικό σου ενθουσιασμό, σου άρεσε πολύ! Την περασμένη Παρασκευή δούλευα απ’ το σπίτι και ετοίμασα ένα γρήγορο μεσημεριανό τόσο νόστιμο που δεν ήθελα να […]
Salmon sushi bowl
English Κι εκεί που σκεφτόμουν τι να ετοιμάσω για lunch για κάποιο λόγο μου ήρθε έντονη επιθυμία για σούσι. Δεν ξέρω αν έχεις επιχειρήσει ποτέ να φτιάξεις μόνος σου, εγώ δεν έχω προσπαθήσει ποτέ. Σκέφτηκα όμως να βάλω όλα τα υλικά που θα είχε το […]
Greek gigantes (giant beans) / Γίγαντες στο φούρνο
English Οι γίγαντες είναι από τα αγαπημένα μου όσπρια – γενικώς λατρεύω τα όσπρια. Κάθε φορά που βρίσκομαι σε κάποιο Ελληνικό delicatessen στο Λονδίνο είναι σίγουρο ότι θα προμηθευτώ όλων των ειδών τα όσπρια, φακές, μαυρομάτικα, ρεβύθια αλλά κυρίως ελληνικούς γίγαντες και φάβα τα οποία […]
Autumnal pumpkin soup topped with caramelized onions / Βελουτέ κολοκύθας με καραμελωμένα κρεμμύδια
English Έχει βελούδινη υφή, γλυκειά γεύση, σε ζεσταίνει τις πιο κρύες μέρες, τρώγεται ως πρώτο πιάτο ή ως κυρίως γεύμα, συνδυάζεται υπέροχα με μια κουταλιά γιαούρτι και φρυγανισμένο ψωμί! Μάντεψες σωστά, μιλάω για κολοκυθόσουπα από γλυκειά κολοκύθα. Με άρωμα μοσχοκάρυδου, γαρνιρισμένη με καραμελωμένα κρεμμύδια είναι η […]
Greek yuvarlakia avgolemono soup / Γιουβαρλάκια αυγολέμονο αλλιώς
English Τα γιουβαρλάκια είναι από τις αγαπημένες μου κρεατένιες σούπες όταν ο καιρός είναι λίγο πιο δροσερός και η γεύση του αυγολέμονου μου θυμίζει κλασσικό Ελληνικό μαμαδίστικο φαγητό! Τα γιουβαρλάκια γίνονται συνήθως με μοσχαρίσιο κιμά και ρύζι αλλά εγώ θέλησα να πειράξω λίγο […]