English Εντάξει αυτό μπορεί να μην είναι και από τα πιο light πιάτα αλλά είναι από τα πιάτα που χρειάζομαι που και που! Είναι το πιάτο που κάνει το Σάββατό σου ξεχωριστό. Το δοκίμασα το περασμένο Σάββατο μετά από ένα πρωινό χαλάρωσης που ακολούθησε […]
All posts tagged: αυγά
Hash with mushrooms, greens & eggs / Αυγά με μανιτάρια, σπανάκι & αυγά
English Είναι ένα comfort breakfast ή brunch ή lunch ή dinner! Είναι το πιάτο που αγαπώ όλες τις ώρες και το βαφτίζω ανάλογα την ώρα της ημέρας σε πρωινό ή μεσημεριανό ή βραδινό! Σπανάκι, μανιτάρια και αυγά, από τα πιο αγαπημένα μου υλικά, υπάρχουν πάντα […]
An eye on tradition: Halloween & 4 pumpkin recipes to try/ Halloween και 4 συνταγές με κολοκύθα
English Σίγουρα θα έχεις ακούσει για το Halloween. Γιορτάζεται στις 31 του Οκτώβρη κάθε χρόνο και οι σχετικές εκδηλώσεις κρατάνε συνήθως όλο το Σαββατοκύριακο. Ενόψει λοιπόν του αυριανού Halloween, οι εορτασμοί έχουν ξεκινήσει από την περασμένη Παρασκευή και ό,τι πιο χαρακτηριστικό είναι οι μεταμφιέσεις […]
Mushroom, Greek manouri cheese & egg on toast / Μπρουσκέτα με μανούρι, μανιτάρι & αυγό
Read in English Σε ποιον δεν αρέσει το φρυγανισμένο ψωμί; Μπορεί σπάνια να καταναλώνω ψωμί στα γεύματά μου αλλά αν βρεθώ σε ένα φούρνο δεν μπορώ να αντισταθώ στις μυρωδιές και συνήθως επιλέγω το πιο ‘υγιεινό’ καρβέλι (σικέλεως, ολικής άλεσης, πολύσπορο, κτλ). Έπειτα ετοιμάζω το […]
Eggs in homemade tomato sauce / Αυγά σε σάλτσα ντομάτας
Read in English Εμπνευσμένο από τη “σακσούκα” (shakshuka), ένα πιάτο με καταγωγή από τις αραβικές χώρες και πλέον πολύ δημοφιλές και στη μέση ανατολή. Πρόκειται για ένα πιάτο με διάφορες παραλαγές που κατά βάση αποτελείται από αυγά ποσέ σε πηχτή πικάντικη σάλτσα ντομάτας με τσίλι, […]