English

Αύριο είναι επίσημα η τελευταία μέρα του καλοκαιριού. Εντάξει το ξέρω ότι στην Ελλάδα έχει 36 βαθμούς και αυτά που γράφω σου φαίνονται τουλάχιστον τρελά! Στο Λονδίνο από την άλλη έχει γύρω στους 10-15 βαθμούς και από την πρώτη μέρα της επιστροφής φοράω το παλτό μου!

Όπως και να’χει, στο σημερινό post, που είναι και το τελευταίο Food Story για αυτό το καλοκαίρι, είναι αφιερωμένο στο μαγευτικό νησί των Σπετσών (υπάρχει ακόμη χρόνος να το επισκεφτείς κι εσύ!) κάνοντας ταυτόχρονα ένα μικρό απολογισμό και ξεχωρίζοντας τις πιο όμορφες στιγμές των φετινών διακοπών!

3 μέρες στις Σπέτσες

Απέχοντας μόλις 2 ώρες με το δελφίνι από τον Πειραιά είναι ο ιδανικός προορισμός για ένα 3-ήμερο χαλάρωσης μακρυά από την πόλη. Μου αρέσει εδώ. Φέτος επισκέφτηκα το νησί για δεύτερη φορά, με την πρώτη φορά να μετράει γύρω στα 9 χρόνια πριν. Μπορεί να μην θυμόμουν πολλά από τότε, θυμόμουν όμως αυτό: μου αρέσει εδώ!

Φτάνοντας στο λιμάνι της Ντάπιας όλα ήταν γνώριμα και οι νέες εικόνες ξύπνησαν τις παλιές αναμνήσεις. Ασβεστωμένα νεοκλασσικά, cafes και εστιατόρια, παραδοσιακές ταβέρνες κατά μήκος του πεζόδρομου, τα κανόνια και το άγαλμα της Μπουμπουλίνας να θυμίζουν το αγωνιστικό και νικηφόρο παρελθόν του νησιού, οι ντόπιοι που κάνουν τη βόλτα τους πλάι στη θάλασσα, τα θαλάσσια ταξί, οι ψαράδες, τα πολυτελή σκάφη, οι χλιδάτες boutique στα πλακώστρωτα στενά δρομάκια, οι άμαξες, τα πιτσιρίκια που τρέχουν με τα ποδήλατα στη μεγάλη πλατεία ακριβώς δίπλα στο λιμάνι. Κι έπειτα η παραθαλάσσια βόλτα προς το γραφικό παλιό λιμάνι με τα εξίσουν όμορφα μαγαζιά.

Το καλύτερο σκηνικό για να ξεκινήσω τις φετινές μου διακοπές, η πρώτη μου επαφή με τον Ελληνικό ήλιο και τη θάλασσα μετά από ένα όχι και τόσο γενναιόδωρο καλοκαίρι στο Λονδίνο. Και εκμεταλλεύτηκα στο έπακρο τις μέρες αυτές για να χαλαρώσω και να αδειάσω το μυαλό μου από κάθε είδους σκέψεις.

Παραλίες

Κολύμπησα αρκετά στις παραλίες της Αγίας Μαρίνας, των Αγίων Αναργύρων και του Βρέλλου με την τελευταία, κατά τη γνώμη μου, να ξεχωρίζει.

Food Highlights

Η πιο όμορφη στιγμή ήταν το φαγητό στην Κουνουπίτσα κυριολεκτικά πάνω στο κύμα – τα τραπεζάκια ήταν πάνω στην ακρογιαλιά, ενώ στον ορίζοντα ο ήλιος χρωμάτιζε τον ουρανό με ζεστές αποχρώσεις του πορτοκαλί καθώς χανόταν μες τη θάλασσα.

Μύδια σαγανάκι με φέτα και μια πλούσια σάλτσα φρέσκιας ντομάτας να γλύφεις τα δάχτυλά σου, φρέσκα καλαμαράκια και φυσικά δροσερή χωριάτικη σαλάτα ήταν οι πρωταγωνιστές.

Παρά το, ως επί το πλείστον, εκλεκτό φαγητό που μπορείς να βρεις στο νησί δεν μπόρεσα να αντισταθώ σε κάτι πιο … του δρόμου που ίσως να μην τόσο ταιριάζει με την Σπετσιώτικη φινέτσα, αλλά τι να κάνουμε, μου είχε λείψει πολύ! Σουβλάκι λοιπόν! Για την ακρίβεια το πρώτο σουβλάκι του καλοκαιριού, ακολούθησαν μερικά ακόμα!

Δε θα μπορούσα να μη δοκιμάσω και το τοπικό γλύκισμα, τα αμυγδαλωτά Σπετσών! Καθώς προμηθευόμουν ένα-δυο κουτάκια για την οικογένεια το μάτι μου έπεσε σε κάτι λαχταριστά cheesecake στο ποτήρι ανάμεσα σε άλλα γλυκά! Μπορεί να μην τρελαίνομαι για τα γλυκά, αλλά στο συγκεκριμένο cheesecake ούτε μπόρεσα ούτε θέλησα να αντισταθώ!

Όμορφες Σπέτσες, εις το επανειδείν.

 

Η γεύση του καλοκαιριού

Ποιες είναι οι πρώτες σκέψεις που σου έρχονται στον νου όταν σκέφτεσαι το καλοκαίρι; Εγώ σκέφτομαι:

• Τα φρέσκα φρούτα εποχής! Δεν φαντάζεσαι πόσα φρούτα κατανάλωσα και αυτό το καλοκαίρι! Δροσερά ροδάκινα, πεπόνι, καρπούζι, βανίλιες, δαμάσκηνα, σταφύλια κ.α. ήταν καθημερινά στη διατροφή μου σα να προσπαθούσα να κρατήσω αποθέματα για το χειμώνα.

• Τα φρέσκα σύκα από το δέντρο μας στο εξοχικό! Θα μου πεις τα σύκα ανήκουν στα φρούτα. Έχουν ιδιαίτερη σημασία για μένα όμως, πρώτον, γιατί πιο αγνά δεν γίνεται και, δεύτερον, γιατί κάθε φορά που κόβω ένα σύκο θυμάμαι τη γιαγιά μου που με παρακαλούσε να φάω σύκα όταν ήμουν μικρή κι εγώ την αγνοούσα! Τώρα που μεγάλωσα όχι απλά τρελαίνομαι για τα σύκα αλλά ξέρω να εκτιμώ τα αγνά υλικά! Η γιαγιά πάντως δεν έχει ξεπεράσει εκείνη μου την άρνηση μέχρι και σήμερα!

• Τη μηλιά. Ξέρεις το δέντρο. Που κάνει τα μήλα. Ε, εγώ δεν είχα δει ποτέ μου μηλιά! Είδα για πρώτη φορά φέτος στη Νάξο! Έπρεπε να δεις τον ενθουσιασμό μου μόλις την αντίκρυσα. Σα μικρό παιδί που ανακαλύπτει τον κόσμο!

Δες ακόμη : Travel Food Sins: Νάξος, όλη η παράδοση στο τραπέζι σου #TBT

• Φρέσκους ανάμεικτους χυμούς, smoothies ή ελληνικό γιαούρτι με φρούτα πλατσουρίζοντας στα τιρκουάζ νερά. Λατρεύω τέτοιου είδους σνακ όταν είμαι στη θάλασσα. Όπως το δροσιστικό γιαουρτάκι με φρέσκα φρούτα στην Αγία Άννα της Νάξου. Ή αυτά τα εξίσου δροσιστικά σμούθι στο Φάραγγα της Πάρου (δες cover photo).

Δες ακόμη : Travel Food Sins: Πάρος, κοσμοπολίτικη, γεμάτη μοναδικές γεύσεις #ΤΒΤ

Σίγουρα μου έδωσαν ιδέες για δημιουργία! Ένα πιο ιδιαίτερο σμούθι με σπανάκι, μύρτιλα, λάιμ, πατζάρι, μέλι από τη μία και ο λίγο πιο κλασσικός χυμός πορτοκάλι, καρότο, μήλο, τζίντζερ από την άλλη. Θα φτιάξω κάτι παρόμοιο σύντομα κι ας μην είναι καλοκαίρι.

Δες ακόμη : Γρανίτα με πατζάρι & φράουλες

• Τη μυρωδιά του φρέσκου βασιλικού. Λατρεύω αυτό το άρωμα που αναδύεται χαϊδεύοντας τα φύλλα του βασιλικού. Όταν συνάντησα αυτές τις τεράστιες γλάστρες στο λιμάνι της Ντάπιας, στις Σπέτσες έμεινα εκεί αρκετή ώρα.

• Κολοκυθανθούς. Αγαπώ. Και θα κάνω για δεύτερη φορά αναφορά στη γιαγιά στο ίδιο post! Οι κολοκυθανθοί είναι για μένα η πιο δυνατή ανάμνηση από τα παιδικά χρόνια και το περιβόλι που διατηρούσε τότε η γιαγιά. Στο περιβόλι είχε μεταξύ άλλων και κολοκυθάκια και οι γεμιστοί κολοκυθανθοί ήταν είναι και θα είναι το αγαπημένο μου γιαγιαδίστικο φαγητό! Φέτος γεύτηκα το αγαπημένο αυτό φαγητό σε εστιατόριο στη Χώρα της Νάουσας στην Πάρο! Δεν μπορώ ποτέ να αντισταθώ όταν το δω στον κατάλογο αν και πάντα η σύγκριση είναι αναμενόμενη και πάντα θα κερδίζει η συνταγή της γιαγιάς με διαφορά!

• Το σπιτικό ελληνικό φαγητό. Γεύσεις απλές με τις οποίες μεγάλωσα όπως οι κεφτέδες με άγρια χόρτα βραστά και μπόλικο λεμόνι ή μια αλμυρή κολοκυθόπιτα.

• Την ανεμελειά, το να ξεχνιέσαι όλη μέρα στη θάλασσα, να βγαίνεις από το πρόγραμμα σου, βασικά να μην έχεις πρόγραμμα και να μη σε νοιάζει τι ώρα είναι! Κι αν πεινάσεις να απολαμβάνεις ωραίες κλασσικές γεύσεις χωρίς καν να κουνηθείς από την πετσέτα σου. Μια χωριάτικη σαλάτα ή ένας ντάκος είναι πάντα η τέλεια επιλογή! Εντάξει, ή το σουβλάκι που λέγαμε!

Εσένα, ποια είναι η γεύση που σου άφησε αυτό το καλοκαίρι;

 

~ ~ ~ ~ ~

Tomorrow is officially the last day of summer.

O-key, I know the weather in Greece is super warm with an average temperature of 35 degrees lately, so talking about the end of summer seems at least contradictory if not crazy!

But the weather in London is quite chilly – the average temperature is at 10-15 degrees and I am wearing my coat since the first day back here.

Anyways, today’s post is the last Food Story for this summer and I will talk to you about the magic island of Greek Saronic Gulf, Spetses (there is still time for you to plan a quick visit too!) and I will finish with a throw back to my top summer memories!

3 days in Spetses, Greece

Only a two-hour boat ride from Piraeus, Spetses is the ideal destination for a 2-3 day relaxing getaway.

I like it here. This was my second time on the island, I’ve been there for the first time 9 years ago and to be honest I didn’t remember a lot.

Arriving at the small port of Dapia everything seemed to be familiar and old memories suddenly woke up. Whitewashed Neoclassical houses, waterfront cafes, restaurants and traditional taverns lining the pedestrian street, the cannons and the statue of Laskarina Bouboulina – a vibrant reminder of the islands warrior and victorious past- locals enjoying their walk along the seafront promenade, sea-taxis, fishermen’s boats and luxury yachts, horse-drawn carriages, expensive boutiques at the stone paved alleys, children riding their bikes at the big plaza. And then, the charming promenade towards the old port where you can also find nice taverns and bars by the sea.

The best scenery for my holiday to begin, my first contact with the Greek sun and sea this summer after a not so generous summer in London this year.

Beach please

I took advantage of these few days on the island to relax, empty my mind from any thoughts and de-stress.

I’ve been to 3 different beaches, Agia Marina, Agioi Anargiri and Vrelos beach, with the latter being, in my opinion, the best one.

Food highlights

Ηere’s the best moment: the dinner at Kounoupitsa watching the sunset. The setting was amazing, the tavern’s tables were litteraly on the beach by the water, with the sun painting the sky with lots of colours while setting.

Saganaki mussels with feta cheese and a rich tomato sauce made with fresh tomatoes, fresh calamari and of course a big portion of Greek salad were just the highlights of this dinner.

Most of the taverns and restaurants serve really good food, however I couldn’t resist to Greek street food that may not suit the Spetsian finesse that much, but I had missed it a lot!

I’m talking about the typical Greek street food, souvlaki or giros, a pita bread wrap with meat of your choice, tomato, potato fries, onion and tzatziki sauce. To be exact, this was the first souvlaki of my holiday with few more to follow!

I also tried the local delight, Spetsian amigdalota, made with almonds.
While I was buying some for my family I got distracted by those little cheesecakes standing there among other sweets! I decided to have one! I may not have a sweet tooth but this cheesecake was looking so good!

Beautiful Spetses, till the next time!

 

My summer’s flavors

What’s coming first to mind when thinking of your summer holiday? Here’s my top memories this summer:

• Fresh fruits in season! You cannot imagine how many fruits I had this summer, just like every summer! Refreshing peaches, melon, watermelon, plums, grapes and more were part of my diet daily! (Tip: served with some Greek Gruyere cheese can be delicious!)

• Fresh figs straight from our cottage garden’s fig tree! You will now think, figs aren’t fruits? But for me it’s something really special, one, because it’s the most clean fruit I can have and, two, because every time I cut a fig off the tree I remember my grandma begging me to have one when I was a little kid. And I was ignoring her! Now that I am not a kid anymore, I am crazy for figs and I also know how to appreciate pure and clean food! My grandma still can’t overcome the fact I was turning my back to figs in the past, though!

• Apple tree! You know the tree that makes apples! Well, I haven’t seen an apple tree before! Strange, isn’t it? This was my first time, in Naxos island! You had to see my face, I was so excited, shouting out loud “an apple tree!” just like a little child who explores the world!

You may also like : Travel Food Sins : Naxos Island brings tradition to your table #TBT

• Freshly squeezed juices, smoothies or Greek yogurt topped with fruits and honey while playing with the perfectly turquoise sea.
  I simple adore snacks like these while on the beach. There’s nothing better than this peach, banana and honey topped Greek strained yogurt at Agia Anna beach in Naxos. Or these beautiful smoothies made with fresh fruits and vegetables at Faragas beach, in Paros (see cover photo).

You may also like : Travel Food Sins: Paros Island, cosmopolitan, full of exquisite flavors #TBT

Choose between a smoothie with spinach, blueberries, lime, beetroot and honey and a more classic juice with orange, carrot, apple and ginger. They were delicious and absolutely inspiring for a DIY smoothie or juice at home! Which one would you choose? I will try to make something similar soon, even if it’s not summer!

You may also like : Beetroot & straws frozen smoothie

• Fresh basil’s spicy aroma! I love the smell of this extremely aromatic herb with a scent of pepper that comes out even stronger when you touch its leaves. When I came across those huge basil pots at Dapia’s port in Spetses, I stacked there for a while, inhaling deeply to calm my senses.

• Zucchini flowers! I love them. Full-stop. And this is gonna be the second reference to my beloved grandma in a single post. Stuffed zucchini flowers is for me the most outstanding summer memory that has to do with my childhood and my grandma’s cuisine. Cause back then, she had her own garden and was growing fruits and vegetables, zucchinis included. Rice stuffed zucchini flowers was her specialty and for me it will always be my grandma’s favorite dish! I had stuffed zucchini flowers in Naousa’s Chora in Paros this summer. I can’t resist whenever I see them on the menu, I love them as they bring me back memories, even if my grandma’s recipe will be the best ever by far!

• Homemade Greek food! Simple classic flavors I grew up with like meat keftes (meatballs) with wild vegetables and lemon or a zucchini and feta pie with crunchy filo.

• Carefree times! To forget about time, to stay on the beach all day long, to be out of schedule, actually not to have a schedule at all!
  And if you get hungry there are always tasteful summer choices to have even without moving off your sunbed. For me, a Greek salad or a Cretan rusk with a freshly chopped tomato salad are always a must. O-key, souvlaki would do the job too!

What was your summer’s favorite flavor?

Xxx